Els beneficis de les fulles de sàlvia per a la salut es coneixen des de fa centenars d'anys. Gràcies al seu contingut nutricional, aquesta fulla fins i tot s'ha utilitzat durant generacions com a medicina tradicional a Europa, Àfrica i Amèrica. Per saber més sobre els beneficis de les fulles de sàlvia, mirem l'article següent.
Les fulles de sàlvia s'utilitzen generalment com a ingredients de cuina a causa del seu aroma fort i característic. No només s'utilitza com a espècia de cuina, aquesta fulla d'herbes que encara és de la mateixa família que les fulles de menta també conté diversos nutrients i compostos que són bons per a la salut.
L'extracte de fulla de sàlvia també es pot processar i utilitzar com a aromateràpia, així com com a ingredient barrejat en sabó i productes cosmètics.
Contingut de vitamines i minerals de fulla de sàlvia
En una cullerada o uns 2 grams de fulles de sàlvia, hi ha 6 calories i els nutrients següents:
- Fibra
- Hidrats de carboni
- Proteïna
- Vitamines, com la vitamina A, la vitamina B, la vitamina C, la vitamina K i el folat
- Minerals, com ara zinc, fòsfor, potassi, seleni, magnesi, calci, ferro i manganès
Les fulles de sàlvia també contenen alts nivells d'antioxidants. Diversos tipus d'antioxidants continguts a les fulles de sàlvia són la luteïna, la zeaxantina, els polifenols i els flavonoides. A més dels diferents nutrients anteriors, les fulles de sàlvia també contenen substàncies que tenen propietats antibacterianes, antiinflamatòries i antidolor.
Diversos beneficis de les fulles de sàlvia per a la salut
Gràcies als diferents nutrients i substàncies que hi ha, les fulles de sàlvia poden proporcionar diversos beneficis per a la salut, a saber:
1. Mantenir les dents i la boca sanes
A més de les vitamines i minerals ja esmentats, les fulles de sàlvia també contenen substàncies que són antimicrobianes i poden evitar la formació de placa dental.
Un estudi va demostrar que fer gàrgares amb un rentat bucal fet de fulles de sàlvia era capaç de matar els bacteris que causen càries. No només això, també es creu que les fulles de sàlvia tracten les infeccions de la gola, les infeccions de les genives i les aftes.
2. Baixar els nivells de sucre en sang
Un altre avantatge de les fulles de sàlvia és reduir els nivells de sucre en sang i mantenir-los estables. Els beneficis de les fulles de sàlvia fins i tot s'anomenen gairebé semblants a l'hormona insulina que funciona per regular el sucre en sang. A més, es creu que el te de fulla de sàlvia prevé i tracta la diabetis tipus 2.
Per poder gaudir dels beneficis d'aquesta fulla de sàlvia, la pots consumir en forma de te. Tanmateix, si esteu fent un tractament per a la diabetis, primer heu de consultar amb el vostre metge abans d'utilitzar fulles de sàlvia com a herbes medicinals.
3. Alleuja la inflamació i cura les ferides
L'extracte de fulla de sàlvia té propietats antiinflamatòries i antibacterianes. Aquest benefici es pot utilitzar per tractar diversos problemes de salut deguts a la inflamació, com la pell cremada pel sol o lesions lleus.
També se sap que l'extracte de fulla de sàlvia en forma de medicació tòpica s'utilitza per ajudar al procés de cicatrització de ferides.
4. Proporciona un efecte relaxant
Se sap que les fulles de sàlvia utilitzades com a aromateràpia o infusions d'herbes tenen un efecte relaxant i redueixen l'estrès. Gràcies a aquests beneficis de les fulles de sàlvia, et sentiràs més tranquil i relaxat. També es diu que l'aromateràpia d'aquestes fulles ajuda a millorar la qualitat del son.
5. Mantenir la salut i la funció del cervell
Les fulles de sàlvia contenen antioxidants, així com una varietat de vitamines i minerals que també són bons per a la salut i el funcionament del cervell.
Diversos estudis diuen que l'extracte de fulla de sàlvia pot millorar la memòria i la concentració, i reduir la inflamació dels nervis del cervell. També es diu que l'extracte de fulla de sàlvia prevé la demència senil en la gent gran.
6. Alleuja els símptomes de la menopausa
En apropar-se a la menopausa, el cos d'una dona experimentarà naturalment una disminució dels nivells d'estrògens. Aquesta condició farà que la menstruació s'aturi i pot causar diverses queixes, com ara sudoració excessiva, sequedat vaginal, dificultat per dormir i canvis d'humor.
Diversos estudis diuen que l'extracte de fulla de sàlvia pot ajudar a alleujar aquests símptomes de la menopausa.
7. Reduir el dolor
Se sap que l'extracte de fulla de sàlvia té efectes antidolor. Gràcies a aquests beneficis, les fulles de sàlvia s'han utilitzat durant molt de temps per tractar mal de coll, ferides lleus a la pell, mal de queixal i mal de cap.
A més dels diversos beneficis anteriors, també se sap que les fulles de sàlvia tenen altres beneficis, com ara nodrir i nodrir el cabell, enfortir el sistema immunitari i inhibir el creixement de cèl·lules canceroses.
Tanmateix, les afirmacions sobre els diferents beneficis de les fulles de sàlvia anteriors s'han limitat fins ara a estudis a petita escala. Per tant, encara cal investigar més el nivell de seguretat i eficàcia dels beneficis de les fulles de sàlvia com a medicament o suplement d'herbes.
Com menjar fulles de sàlvia amb seguretat
Les fulles de sàlvia es consumeixen amb més freqüència com a barreja en diversos aliments. Tanmateix, també podeu utilitzar aquesta fulla com a infusion d'herbes. A més, ara les fulles de sàlvia també estan àmpliament disponibles en forma de suplements d'herbes.
En determinats casos, les fulles de sàlvia també poden causar efectes secundaris com ara dolor d'estómac, diarrea, nàusees i contraccions uterines.
Tot i que té diversos beneficis per a la salut, les fulles de sàlvia no són recomanables per a tothom. Fins ara, les fulles de sàlvia no s'han demostrat eficaços i segurs per al consum de dones embarassades, mares lactants o persones que pateixen determinades malalties, com ara diabetis, càncer, pressió arterial alta o baixa i epilèpsia.
Per ser més segur per al consum, heu de consultar un metge abans d'utilitzar suplements de fulla de sàlvia. Si apareixen al·lèrgies o altres condicions després de consumir fulles de sàlvia, consulteu immediatament un metge.
