Beneficis de les espècies per a la vostra salut

Els beneficis de les espècies tno només com a espècia de cuina només. RLes espècies també contenen ingredients que poden proporcionar protecció al cos contra diverses malalties, fins i tot malalties que posen en perill la vida.

Es creu que el risc de diverses malalties es pot reduir consumint espècies. Es diu que els beneficis de les espècies poden reduir el dany a les cèl·lules del cos i combatre la inflamació. Tot és gràcies a un producte químic saludable anomenat fitoquímics continguda en ell. Anem, tingueu en compte les següents ressenyes sobre els beneficis de les espècies.

Diversos tipus d'espècies i els seus beneficis

Hi ha diversos tipus d'espècies amb diferents beneficis, com ara:

• Canyella

  Aquest tipus d'espècies s'afegeix sovint als pans i pastissos. Però ja sabeu, la canyella no només pot proporcionar un sabor distintiu. També es creu que els beneficis d'aquesta espècia redueixen els símptomes d'inflamació, com ara la inflor. La investigació al laboratori també mostra que els antioxidants i altres substàncies de la canyella també poden ajudar a controlar els nivells de sucre en sang, colesterol i pressió arterial, així com millorar la funció cerebral. La canyella també té propietats antibacterianes.

• Cúrcuma

  Deu estar familiaritzat amb aquest tipus d'espècies, oi? La cúrcuma s'utilitza sovint com a espècia a la cuina indonèsia. No només és fàcil d'aconseguir i pot donar el seu propi gust als aliments, sinó que el contingut de curcumina de la cúrcuma té efectes antioxidants i antiinflamatoris que són bons per a la salut corporal. Les investigacions mostren que la cúrcuma pot curar els refredats, tractar cicatrius, alleujar els símptomes de l'artritis, reduir el colesterol, prevenir la demència i el càncer, mantenir la funció hepàtica i cerebral i tractar les infeccions.

• Gingebre

  Aquesta espècia es troba gairebé sempre a la cuina, les begudes i la medicina tradicional a base d'herbes. Hi ha molts beneficis d'aquesta espècia. Diversos estudis demostren que el gingebre té fortes propietats antiinflamatòries i antioxidants, i és bo per alleujar les nàusees, el dolor relacionat amb la menstruació, l'artrosi i els refredats.

• All

  Els beneficis d'aquesta espècia també s'obtenen dels seus alts efectes antioxidants i antibacterians. Diversos estudis demostren que l'all pot enfortir la immunitat del cos, reduir el colesterol, suprimir el creixement de cèl·lules canceroses, per prevenir malalties del cor i l'obesitat.

• Cardamom

  A més de consumir all, també podeu consumir cardamom cada dia durant diversos mesos per baixar la pressió arterial. Per obtenir els beneficis d'aquesta espècia, podeu afegir cardamom als aliments processats, com ara pastissos, pans, sopes i altres aliments. Diversos estudis posteriors han trobat que es creu que els beneficis del cardamom redueixen la inflamació, redueixen el colesterol a la sang i prevenen la resistència a la insulina.

• Alfàbrega

  A més, l'alfàbrega és rica en magnesi i conté antioxidants que ajuden el teu cos a combatre els radicals lliures. De fet, també es creu que el contingut de substàncies de l'alfàbrega pot reduir la inflamació, ajudar a combatre la infecció, enfortir el sistema immunitari i prevenir els efectes dolents de l'envelliment.

Tingueu en compte que els beneficis de les espècies anteriors encara no són prou coherents i no hi ha prou evidència per establir les espècies com a medicina. Per obtenir els beneficis de les espècies com a herbes medicinals, encara calen més investigacions clíniques.

Si voleu obtenir els beneficis de les espècies esmentades anteriorment, podeu processar-les en diversos tipus de plats per al vostre menú diari. Començant per fer guarniments, begudes, fins a deliciosos productes de pastissos.