Les fulles de iuca no només són delicioses en les verdures processades, sinó que també contenen més proteïnes que altres verdures. Coneixem els beneficis de les fulles de mandioca i el seu contingut.
Potser no us heu imaginat abans que les fulles de mandioca contenen alta proteïna, fins i tot en comparació amb els espinacs. A més de contenir proteïnes, les fulles de mandioca són aliments rics en fibra.
Beneficis de les fulles de iuca
La proteïna de les fulles de mandioca és necessària pel cos per substituir la proteïna perduda pel cabell, la pell i els teixits corporals. Mentre que la fibra és necessària per absorbir aigua i facilitar la digestió. A continuació es mostren alguns dels beneficis de les fulles de mandioca en funció del contingut de proteïnes i fibra que contenen:
- Ric proteïna
Es creu que el contingut de proteïnes de les fulles de mandioca ajuda a la producció d'hormones i enzims que necessita el cos, així com a reparar i formar teixits corporals. Menjar aliments que contenen proteïnes pot fer que una persona se senti plena més temps. Per tant, les fulles de mandioca també són adequades per a aquells de vosaltres que voleu perdre pes.
- alçada sTanca
Les fulles de iuca poden ser una de les opcions del vostre menú diari que estan perdent pes, a causa del contingut de fibra que té. Les fulles de iuca tenen un contingut de fibra força elevat i es creu que ofereixen diversos beneficis, com ara perdre pes i mantenir la salut digestiva.
Receptes de fulles de iuca
Per sentir els beneficis de les fulles de mandioca, podeu processar-les segons gust. Un menú que podria ser la vostra elecció són les fulles de mandioca sofregits. Per fer-lo, podeu escoltar la recepta a continuació.
Ingredients:
- 2 grans d'all, picats
- 3 grans de ceba vermella, picades
- Gingebre al gust
- 4 trossos de bitxo vermell, tallats al gust
- Sal i sucre, al gust
- kg de fulles de mandioca que s'han bullit primer, després tallades a trossos
- Peix tamban sec o substituir segons gust
Com cuinar:
- Sofregiu la ceba, l'all, el gingebre i el xili.
- Quan faci bona olor, afegiu-hi una mica d'aigua.
- Afegiu-hi les fulles de mandioca i afegiu-hi més aigua.
- A continuació, afegiu el peix tamba o qualsevol ingredients addicionals que vulgueu.
- A continuació, afegiu sal i sucre segons el vostre gust.
- Si està cuit i l'aigua s'ha reduït prou, retirar i servir.
Els beneficis de les fulles de mandioca per a l'organisme són bastants, però no s'aconsella consumir-les crues. Perquè les fulles i arrels de la mandioca contenen cianur que és perjudicial per al cos. Si teniu símptomes d'al·lèrgia o intoxicació després de consumir fulles de mandioca, poseu-vos en contacte amb el vostre metge immediatament.
