El gust dolç i fresc del kiwi fa que aquesta fruita sigui popular en sucs i amanides de fruites. Els beneficis del kiwi no són només un edulcorant, sinó que també són bons per mantenir la salut i prevenir malalties.
Aquesta fruita, idèntica a Nova Zelanda, té un nom llatí Actinidia deliciosa. El kiwi prové del nord de la Xina continental i al segle XX es va començar a conrear a Nova Zelanda. Té la forma d'un ou de gallina, amb una pell de color marró grisenc apagat i pèls fins que cobreixen la superfície exterior.
La carn és de color verd brillant o daurat amb llavors negres suaus que es poden menjar juntes. El gust és suau, dolç i lleugerament agre, cosa que fa que aquesta fruita sigui la preferida per a nens i adults.
Beneficis del kiwi
El kiwi es pot consumir directament o processar-se en diversos tipus d'aliments i begudes. El seu sabor fresc fa que el kiwi sigui fàcil de combinar amb una varietat d'altres aliments saludables, per exemple com a part d'amanides, barreges de iogurt, edulcorants de gelats,batuts,pastissos, pastissos, sucs, a budins.
Els beneficis del kiwi per al cos són una font de nutrients rics en vitamina C, vitamina A, vitamina E, vitamina K, potassi, aminoàcids, folat i calci. A més, aquesta fruita també conté molts antioxidants i és una font de fibra. A causa del seu contingut nutricional divers, el kiwi és bo per al consum de qualsevol persona, incloses les dones embarassades.
S'han realitzat diversos estudis per revelar els beneficis per a la salut del kiwi, incloent:
- Alleujar l'asmaL'alt contingut d'antioxidants i vitamina C del kiwi pot alleujar els símptomes de l'asma. La investigació mostra que hi ha una millora en les condicions pulmonars en les persones que mengen fruita regularment, inclosa la fruita kiwi. Es creu que consumir kiwi fresc redueix les sibilàncies i la falta d'alè en els asmàtics.
- Mantenir la salut digestiva
Els estudis demostren que el kiwi pot actuar com a prebiòtic, és a dir, augmentant el creixement de bacteris bons a l'intestí (lactobacils i bifidobacteris). El contingut de fibra i prebiòtics del kiwi és bo per mantenir un sistema digestiu sa, prevenir el restrenyiment i prevenir el restrenyiment.síndrome de l'intestí irritable (IBS). No obstant això, l'eficàcia d'aquests prebiòtics depèn de les condicions digestives de cada individu, i només té una durada de 24 hores i només dura el temps que consumeix kiwi.
- Augmentar la resistència
Uns 180 grams de kiwi han satisfet les necessitats de vitamina C en un dia. La vitamina C és un element important per augmentar la resistència del cos a les malalties, una de les quals és la grip.
- Disminució de la pressió arterial i risc de malaltia
El contingut del kiwi pot reduir la pressió arterial. Això vol dir que el kiwi pot ajudar a prevenir el risc de malalties que sorgeixen a causa de la pressió arterial alta, com ara atacs de cor i accidents cerebrovasculars. A més, l'alt contingut en antioxidants pot prevenir malalties causades per danys a l'ADN, com ara malalties del cor i càncer.
- Millora la qualitat del sonA més de contenir antioxidants, el kiwi també conté serotonina. La serotonina juga un paper en el son profund. La serotonina també és beneficiosa per millorar la memòria i la funció cardiovascular. La deficiència d'aquesta hormona s'ha relacionat amb la depressió i altres trastorns estat d'ànim.
- Reduir el risc de coàguls de sang
La investigació ha descobert que consumir de dos a tres kiwis al dia pot reduir el risc de coàguls de sang i disminuir la quantitat de greix a la sang. Els coàguls de sang s'associen amb una varietat de malalties i condicions greus que poden posar en perill la vida, com ara l'ictus, les malalties del cor i l'embòlia pulmonar.
- Mantenir la salut ocularUn altre benefici del kiwi és protegir els ulls i prevenir la ceguesa. És una benedicció luteïna i zeaxantina continguda en el kiwi.
Darrere dels beneficis del kiwi, aquesta fruita també pot desencadenar reaccions al·lèrgiques en algunes persones. Reaccions al·lèrgiques que apareixen en forma de llavis inflats, picor de la pell i la gola, nàusees i vòmits. Es recomana tenir en compte els símptomes d'al·lèrgia quan es donen kiwi als nens per primera vegada.
