Gaudir dels rovells d'ou mig cuits fosos amb pa calent o arròs és molt temptador, no, dones embarassades? Eits, espera un minut! Abans de consumir-lo, vingaPrimer, considereu els fets darrere dels següents ous mig bullits.
Els ous són una bona font de proteïna animal consumida durant l'embaràs. Se sap que el contingut de colina dels ous dóna suport al desenvolupament del cervell fetal a l'úter. Però, d'altra banda, els ous també suposen un risc de dany per a les dones embarassades i els fetus si no es processen correctament.
Dades de seguretat sobre menjar ous poc cuits durant l'embaràs
Els ous inclouen aliments que s'obtenen fàcilment i el preu és relativament barat. Aquest menjar preferit de moltes persones es pot processar de diverses maneres, com ara fregit, fregit o bullit. El nivell de maduresa també es pot fer segons el gust, pot estar perfectament cuit o mig cuit.
Si ho són les dones embarassades desitjos Si menges ous o vols incloure ous a la teva dieta diària, has d'evitar servir ous mig cuits o crus, sí. El motiu és que els ous que no estan completament cuits poden contenir bacteris Salmonel·la que pot fer que les dones embarassades experimentin una intoxicació alimentària.
Els símptomes que apareixeran a causa d'aquesta infecció bacteriana són febre alta, vòmits, dolor abdominal, mal de cap, diarrea i deshidratació. En alguns casos, la gravetat dels símptomes pot ser tan greu que pot provocar un part prematur o fins i tot un avortament involuntari.
A més de parar atenció al nivell de maduresa dels ous, les dones embarassades també haurien de consumir ous immediatament després de cuinar per evitar la contaminació bacteriana. Deixar els aliments durant massa temps, especialment els que no es processen correctament, pot desencadenar el creixement de bacteris que causen listeriosi.
Si es produeix en dones embarassades, aquesta infecció té un alt risc de provocar un avortament involuntari o fins i tot el nadó mor a l'úter o mortinat.
Consells per consumir ous durant l'embaràs
A més de ser bo per al desenvolupament del cervell fetal, el contingut d'altres minerals dels ous, com el seleni, pot enfortir el sistema immunitari fetal i reduir el risc de complicacions de l'embaràs. A més, la vitamina B2 dels ous també pot donar suport al desenvolupament dels ulls i nodrir la pell del fetus.
ara, per obtenir els beneficis dels ous i evitar mals riscos a causa dels bacteris Salmonel·la, els ous s'han de processar de manera bona i correcta, dones embarassades. La següent és una guia per triar i servir ous que les dones embarassades han de saber:
- Eviteu comprar ous amb la closca esquerdada i bruta.
- Rentar bé els ous i assecar les closques.
- Guardeu els ous a la nevera en un lloc separat dels altres aliments.
- Eviteu consumir ous crus o poc cuits. Serviu els ous fregint i bullint fins que estiguin completament cuits.
- Rentar-se les mans abans i després de coure els ous.
- Netegeu tots els estris de cuina utilitzats per coure els ous.
Per assegurar-vos que els ous estiguin completament cuits, deixeu-los coure a foc lent a l'aigua bullint durant uns 5-7 minuts mentre bulleu els ous, o llenceu els dos costats dels ous si feu ous fregits o una truita.
Dones embarassades, els òvuls són molt beneficiosos per al desenvolupament fetal si es serveixen de manera bona i correcta. Per tant, assegureu-vos que les dones embarassades mengin ous perfectament cuits i apliqueu sempre les pautes descrites anteriorment, sí.
Si les dones embarassades senten símptomes d'infecció bacteriana Salmonel·la després de consumir ous, consulteu immediatament un metge per obtenir l'examen i el tractament adequats.
