Rave blanc que té un nom llatí Raphanus sativus és una hortalissa rica en fibra i vitamina C. El rave blanc té molts beneficis per a la salut de l'organisme, i un d'ells és prevenir el risc de càncer.
A més de la fibra i la vitamina C, el rave blanc també conté altres nutrients que no són menys importants, és a dir, proteïnes, vitamines del grup B i potassi. Es creu que el contingut d'aquests nutrients té diversos beneficis per a la salut del cos, especialment en el manteniment del sistema immunitari.
Diversos beneficis del rave blanc
En alguns països asiàtics, el rave blanc s'utilitza àmpliament com a ingredient de cuina, per exemple per a guisats, sopes o curris. A més, el rave blanc també s'utilitza per tractar diversos problemes de salut. Es creu que el rave blanc:
1. Alleuja el mal de coll
En els mètodes de medicina tradicional xinesa i ayurvèdica, el rave blanc es coneix com una planta que pot curar el mal de coll. No només això, el rave blanc també és útil per tractar la febre, els trastorns biliars i la inflamació, a causa del contingut molt alt de vitamina C i minerals.
2. Ajuda a combatre les infeccions per fongs
Un estudi va revelar que tots els tipus de plantes de rave, inclòs el rave blanc, contenen substàncies antifúngiques. Aquesta substància pot matar diversos tipus de fongs Candida albicans, és un tipus de fong que sovint causa infeccions en humans.
3. Estabilitzar l'estat dels diabètics
No només com a antibacterià i antifúngic, el rave blanc també és antidiabètic. Un estudi va trobar que les llavors de rave són eficaços per superar la resistència a la insulina i augmentar l'absorció del sucre de la sang.
4. Prevenir el risc de càncer
L'ús del rave blanc per tractar el càncer fa temps que es practica a diversos països asiàtics, especialment a Corea. Un estudi va revelar que el rave blanc conté isotiocianats, que poden matar les cèl·lules canceroses i prevenir el creixement de cèl·lules canceroses.
El rave blanc també conté antioxidants que són útils contra diversos efectes dolents dels radicals lliures, inclòs el càncer.
En general, el rave blanc és relativament segur per al consum. Però si és massa, aquesta verdura pot causar irritació al tracte digestiu. Les dones embarassades també poden consumir rave blanc, sempre que no sigui excessiu. Però a les persones que tenen càlculs biliars no se'ls aconsella menjar aquesta verdura.
Podeu processar rave blanc en diversos plats deliciosos per obtenir els seus beneficis. Acompanya el consum de rave blanc amb una varietat d'aliments nutritius, com a part d'una dieta saludable per donar suport a la salut del teu cos.
