Vols ser més prim o vols tenir un pes corporal ideal? Vinga, reduir el consum d'aliments processats, com nuggets, embotit, galetes o patates fregides. Encara que són tentadors i tenen un sabor deliciós, aquests aliments no només poden provocar un augment de pes, sinó que tampoc són bons per a la salut.
Els aliments processats es converteixen en l'"enemic" de les persones a dieta perquè aquests aliments poden provocar un augment de pes. Això es deu al fet que la majoria dels aliments processats són rics en sucre, sal, oli o greixos.
De fet, no només això. Els aliments processats també solen contenir certs productes químics, com reveladors, sabors, conservants o colorants alimentaris, que poden ser perjudicials per a la salut.
Què són els aliments processats?
Els aliments processats són aliments que han estat processats i envasats en llaunes o plàstics, congelats, al forn o assecats. En general, els aliments processats es troben a les prestatgeries dels supermercats.
Els aliments processats consten de diversos tipus. Aquests són alguns tipus d'aliments processats que sovint consumeixen moltes persones perquè es consideren pràctics i tenen un bon gust:
1. Cereals
No tots els cereals són saludables perquè molts cereals contenen excés de sucre. La quantitat de sucre dels cereals que es consideren segurs per al consum és d'uns 5 grams per 1 porció o 100 grams de cereal.
2. Nuggets de pollastre
Encara que fàcil de servir, Nuggets de pollastre inclosos els aliments rics en sal el consum dels quals s'ha de limitar o evitar. El motiu és, en una porció (184 grams) Nuggets de pollastre, contenia 1410 mg de sal. Aquest contingut és més de la meitat del consum diari de sal recomanat, que és d'uns 2.300 mg.
3. Llonganissa
La botifarra entra en aliments que contenen grans calories, greixos i sal. Una botifarra de mida mitjana (75 grams) conté 557 mg de sal.
4. Patates fregides
Aquest aperitiu favorit té un gust salat. Tanmateix, una porció de patates fregides o 18 trossos de patates fregides contenen entre 150 i 200 calories. El contingut de sal oscil·la entre 120 i 170 mg per porció.
5. Galetes
Encara que no són tan dolços com els dolços, les galetes inclouen aperitius rics en sucre. En 100 grams de galetes, contenien uns 20-36 grams de sucre. Aquesta quantitat s'aproxima o pot superar el nivell recomanat de ingesta de sucre, que és només uns 30 grams al dia per als adults.
6. Fideus instantanis
El consum de fideus instantanis de tant en tant està bé. Tanmateix, si esteu a dieta, reconsidereu-ne el consum. El motiu és que 1 porció de fideus instantanis conté uns 14 mg de greix i 1.500 mg de sal.
A més d'aquests quatre aliments, altres aliments processats que s'han de limitar perquè contenen altes calories, sal o sucre són els dolços, els pastissos, les verdures en conserva i les fruites en conserva.
L'impacte de consumir massa aliments processats
Si voleu tenir un cos prim, no es recomana el consum d'aliments processats. El motiu és que aquest tipus d'aliments conté calories, greixos, sal i sucre alts, de manera que pot provocar un augment de pes.
A més, els nutrients que conté també tendeixen a ser baixos, el que el fa menys nutritiu. L'addició de determinats productes químics, com ara reveladors, potenciadors del sabor, conservants i colorants alimentaris, també fa que els aliments processats tendeixin a ser poc saludables.
Fins i tot si el consumis en excés, tens un alt risc de patir diverses malalties, que van des d'hipertensió, diabetis, ictus, malalties del cor, colitis, fins a malalties autoimmunes.
Trieu i limiteu amb cura el consum d'aliments processats
Els aliments frescos són més saludables, però això no vol dir que tots els aliments processats siguin dolents per al consum.
Encara podeu menjar aliments processats, sempre que la quantitat de sucre, sal o greix que contenen encara estigui dins dels límits raonables. Per tant, presteu molta atenció a les etiquetes dels envasos, de manera que mengeu aliments processats més saludables.
Per conèixer els límits segurs de sucre, sal o greix en un producte alimentari, aquí teniu les directrius:
- Greix total: menys de 1750 mg de greix per 100 grams.
- Sucre: menys de 2250 mg per 100 grams.
- Greixos saturats: menys de 500 mg per 100 grams.
- Sal: menys de 1500 mg per 100 grams.
A més de parar atenció a aquests ingredients, també s'aconsella combinar aliments processats amb aliments frescos per fer-los més nutritius i saludables.
Per exemple, podeu afegir amanida d'amanida embotellada a la vostra pròpia amanida de verdures o fruites, barrejar iogurt envasat amb fruita fresca o menjar cereal integral amb fruita.
Limiteu el consum d'aliments processats i assegureu-vos de portar una dieta equilibrada per mantenir el vostre pes. A més, no oblideu augmentar el consum d'aigua i fer exercici regularment.
Si cal, consulta un nutricionista per trobar la dieta adequada per tenir un cos prim, però mantenir-se saludable.
