Els hidrats de carboni són un dels nutrients importants per al cos humà. Moltes persones es mantenen allunyades dels hidrats de carboni per baixar de pes. Però en realitat, kCal tenir en compte l'equilibri de la ingesta nutricional. KLa manca d'hidrats de carboni pot interferir en la salut.
El principal benefici dels hidrats de carboni per al cos és proporcionar energia per a les activitats, des de la respiració fins a caminar. A més, els hidrats de carboni també funcionen per prevenir malalties i mantenir el pes, especialment els hidrats de carboni complexos derivats de l'arròs i el blat, fruites, verdures i fruits secs.
El Ministeri de Salut de la República d'Indonèsia recomana consumir hidrats de carboni entre 350-390 grams al dia per als homes i 300-320 grams al dia per a les dones.
La deficiència d'hidrats de carboni pot ocórrer si limiteu la ingesta d'hidrats de carboni o seguiu una dieta baixa en carbohidrats per perdre pes.
Efectes de la deficiència de carbohidrats
La manca d'hidrats de carboni pot causar diversos problemes de salut, que van des de mal de cap, sensació de feblesa fins a ser susceptible a malalties. L'impacte de la manca de carbohidrats es pot produir a curt i llarg termini. Aquí teniu l'explicació:
Curt termini
A curt termini, la manca d'hidrats de carboni pot conduir a la cetosi, que és una condició quan el cos utilitza el greix com a font d'energia. Els símptomes de la cetosi inclouen mals de cap, debilitat, deshidratació, nàusees, marejos i irritabilitat.
La cetosi pot provocar una acumulació de cetones al cos. A llarg termini, aquesta acumulació de cetones pot causar greus problemes de salut, com ara acidosi, coma i fins i tot la mort.
Llarg termini
La manca de carbohidrats contínuament també tindrà efectes a llarg termini sobre la salut, a saber:
- Deficiència nutricional.
- Colesterol alt. Això es deu al fet que les persones que segueixen una dieta baixa en carbohidrats generalment substituiran la seva ingesta per aliments rics en greixos o proteïnes. Aquesta dieta pot augmentar els nivells de colesterol a la sang, de manera que també augmentarà el risc de patir malalties del cor i ictus.
- Danys als vasos sanguinis.
- Augment del risc de patir càncer.
- Fàcil de perdre pes.
Superació de la deficiència de carbohidrats
El primer que cal fer quan experimenteu una deficiència d'hidrats de carboni és satisfer la vostra ingesta diària d'hidrats de carboni, mitjançant:
- Menja fruites i verdures fresques. Les fruites i les verdures també contenen molta fibra, la qual cosa us pot mantenir saciat durant més temps.
- Menja una varietat d'aliments saludables amb una nutrició equilibrada, és a dir, han de contenir hidrats de carboni complexos, proteïnes, greixos saludables, vitamines, minerals, fibra i quantitats adequades de líquids.
- Consumir llet i els seus productes processats. A més de ser una font d'hidrats de carboni, la llet també és una excel·lent font de proteïnes, vitamines i calci.
- Menja aliments elaborats amb cereals integrals o segó d'arròs.
- Limiteu la ingesta d'hidrats de carboni simples. Els hidrats de carboni d'aquest tipus es troben en molts aliments dolços, com el gelat o el gelat
Si has estat seguint una dieta que limita la ingesta d'hidrats de carboni, has de consultar un nutricionista. El metge examinarà a fons el vostre estat i condició nutricional i, a continuació, us donarà recomanacions per a una dieta més saludable i d'acord amb el vostre estat de salut. Si cal, el metge també proporcionarà suplements o fàrmacs per millorar l'estat nutricional.
