Es recomana als pacients amb gota que tinguin més cura en triar els aliments. araHi ha diverses opcions d'aliments per a persones amb gota que poden alleujar els símptomes de la gota i evitar que torni.
La gota és una malaltia que es produeix quan el nivell d'àcid úric a la sang supera els límits normals. Aquesta condició pot fer que l'articulació s'infli i dolorosa o calenta.
Per reduir els nivells d'àcid úric a l'organisme alhora que evita la recaiguda de la gota, cal portar un estil de vida saludable, sobretot evitant el consum d'aliments que desencadenen la gota o aliments amb un alt contingut en purines.
Causes de la gota
Les purines són substàncies que l'organisme produeix de manera natural, però també es troben en alguns aliments. Per descompondre les purines, el cos produirà naturalment àcid úric. Aquesta substància s'excretarà a través de l'orina i les femtes.
En persones amb gota, els nivells d'àcid úric al cos augmentaran fins a superar els límits normals. Aquesta condició pot ocórrer quan el cos produeix massa àcid úric o si el cos té dificultats per desfer-se de l'excés d'àcid úric.
L'excés d'àcid úric amb el pas del temps pot causar inflamació a les articulacions, fent que les articulacions i els ossos se sentin adolorits, inflats i calents. L'àcid úric que s'acumula també pot assentar-se i formar pedres del tracte urinari o pedres renals.
Guia de dieta per a pacients amb gota
Si es confirma que pateix gota, has d'evitar certs tipus d'aliments que poden desencadenar atacs de gota, és a dir, aliments que contenen moltes purines. Els següents són els tipus d'aliments que cal evitar i que poden consumir els malalts de gota:
Aliments a evitar
Hi ha diversos tipus d'aliments que han d'evitar els malalts de gota, com ara:
- Carn vermella, incloent vedella, xai i ànec
- Diversos tipus de despulles, com el fetge, el cervell, el ronyó i el cor
- Peix, com sardines, tonyina i tonyina
- Marisc, com ara cloïsses, crancs i gambes
- Diversos tipus de verdures, com ara espinacs, bolets, coliflor, pèsols, mongetes i mongetes.
A més dels diferents aliments esmentats anteriorment, també s'han d'evitar els aliments que contenen hidrats de carboni o sucres simples, com ara el pa blanc, els pastissos i les galetes. Això es deu al fet que aquests tipus d'aliments poden augmentar els nivells d'àcid úric.
També s'aconsella no consumir begudes alcohòliques per evitar que la gota torni o empitjori.
Aliments que es poden consumir més
Tot i que els malalts de gota han de limitar el consum de diversos tipus d'aliments, això no vol dir que les seves necessitats nutricionals diàries no es compleixin. Els següents són alguns tipus d'aliments que es poden consumir per alleujar els símptomes de la gota i evitar que es repeteixi:
- Fruites fresques, com ara chaiote, taronges, melons i pomes
- Verdures, com les pastanagues i els tomàquets
- Fonts alimentàries d'hidrats de carboni complexos, com les patates i l'arròs integral
- Llet, formatge o iogurt poc en greixos i sense sucre
Per evitar la recurrència de la gota, també es recomana beure prou aigua, almenys 2 litres al dia. A més, també cal adoptar un estil de vida saludable menjant aliments nutritius i fent exercici regularment o fent activitat física.
Si l'àcid úric encara es repeteix amb freqüència o no millora tot i que heu consumit aliments per a persones amb gota, heu de consultar un metge per determinar el tipus d'aliment i el tractament que s'adapti a la vostra condició.
