La regulació dels aliments per als diabètics té com a objectiu controlar el sucre en la sang i prevenirpassant complicacions. El truc és establir horari Menja la quantitat i el tipus d'aliment adequats.
Es diu que una persona té diabetis si el seu nivell de sucre en sang és > 126 mg/dL en dejú, o > 200 mg/dL quan no està en dejú. És una malaltia crònica (de llarga durada) i pot provocar complicacions com ara trastorns visuals, insuficiència renal, malalties cardíaques i trastorns neurològics. El 2017, Indonèsia va ocupar el sisè lloc del país amb el nombre més alt de persones amb diabetis del món, i el nombre continua augmentant.
La diabetis o diabetis generalment es produeix a causa de la manca d'activitat física i una dieta incorrecta. Per això, per fer front a la diabetis, és molt important adoptar un estil de vida saludable, a més de prendre medicació amb regularitat.
Un estil de vida saludable que cal fer és fer exercici regularment, de 3 a 5 vegades a la setmana, cadascun durant 30-45 minuts, amb un total d'almenys 150 minuts a la setmana. Alguns exemples d'esports recomanats són caminar tranquil·lament, caminar ràpid, córrer, anar en bicicleta i nedar.
A més de fer exercici, també es recomana als diabètics que deixin de fumar i que regulin la seva dieta. En la gestió del menú d'alimentació, els diabètics han de parar atenció a la quantitat d'ingesta i regularitat de l'horari d'alimentació, així com als tipus d'aliments que són bons per al consum.
Import ingesta i Horari d'àpats per a diabètics
La quantitat d'ingesta en qüestió és el nombre de calories consumides. El nombre recomanat de calories és de 25-30 calories per quilogram de pes corporal ideal, cada dia. Per exemple, una persona amb un pes ideal de 50 kg necessita entre 1.250 i 1.500 calories al dia.
Però, recordeu bé, pes corporal ideal no pes actual. Per als diabètics que també són obesos, és molt recomanable perdre pes per evitar complicacions. El nombre recomanat de calories per a persones obeses es calcula a partir de l'anàlisi de la ingesta anterior, menys 500 calories per dia.
A més de la quantitat, també s'ha de respectar l'horari d'alimentació que hagi determinat el nutricionista, per mantenir els nivells de sucre en sang en un estat estable i no fluctuant. Es recomana als diabètics que mengin tres àpats grans al dia i àpats petits o petits 2-3 vegades al dia. La distància entre àpats abundants i intermedis oscil·la entre 2,5 i 3 hores.
Tipus d'aliments per a diabètics
Els diabètics han de determinar quins tipus d'aliments són bons per menjar i quins aliments s'han d'evitar. Aquesta dieta és important per viure cada dia, o quan es vol viatjar.
Per als hidrats de carboni, la porció recomanada és del 45-65% del total de calories, o un mínim de 130 grams per dia. Trieu fonts d'hidrats de carboni complexos rics en fibra, com ara patates, verdures, fruites, cereals integrals, blat de moro i fesols. Eviteu els hidrats de carboni simples o els aliments que augmenten fàcilment el sucre en la sang, com els sucs de fruites, el sucre i els dolços, així com els productes de farina refinada, com la brioixeria o els pastissos. Encara es pot consumir sucre, un màxim del 5% de les calories totals (aproximadament 4 culleradetes) al dia. Edulcorants artificials baixos en calories, com l'estèvia o lo han kuo, segur d'utilitzar, sempre que no superi el límit de seguretat.
La quantitat recomanada de fibra és de 14 grams per cada 1000 calories, o un mínim de 5 porcions de verdures i fruites (1 porció equival a 1 bol petit). Pel que fa a les proteïnes, es recomana un 10-20% del total de calories. Trieu bones fonts de proteïnes, com ara peix, ous, pollastre sense pell, vedella magra, tofu, tempeh, fruits secs i productes lactis baixos en greix.
La porció recomanada de la ingesta de greixos és del 20-25% del total de calories. Trieu aliments que continguin greixos bons, com el peix o els greixos vegetals, i eviteu els greixos saturats abundants en els fregits i els greixos animals.
El colesterol alt i la hipertensió també contribueixen a accelerar l'aparició de complicacions en els diabètics, per la qual cosa també cal reduir la ingesta de colesterol i sal. Per reduir la ingesta de colesterol, podeu reduir el consum d'aliments fregits, carn vermella i vísceres. Per a la sal, només es permet un màxim d'1 culleradeta de sal de taula en un dia, o l'equivalent a 2.300 mg de sodi al dia. Eviteu els aliments que contenen sodi amagat, com ara les verdures, i els aliments que s'afegeixen conservants o conservants.
La diabetis és una malaltia que pot causar moltes complicacions i pot reduir molt la qualitat de vida de la persona que la pateix. Per descomptat, això es pot prevenir mantenint els nivells de sucre en sang dins dels límits normals. El truc no és només prendre regularment medicaments per a la diabetis, sinó també adoptar un estil de vida saludable, inclosa una dieta saludable.
Escrit per:
Dr. Monique C. Widjaja, MGizi, SpGK
