Has tastat mai la llet de camell? La llet d'animals que es troben sovint a zones desèrtiques com l'Orient Mitjà conté una varietat de nutrients que són bons per a la salut corporal, saps. Tot i així, hi ha algunes coses que cal tenir en compte abans de consumir llet de camell.
No molt diferent de la llet de vaca, la llet de camell té un gust dolç i no és massa salada i té una textura agradable cremós. A Indonèsia, la llet de camell no és tan popular com la de vaca o de cabra. Això es deu al fet que la distribució de llet de camell a Indonèsia encara és molt limitada.
Aquests són els diferents beneficis de la llet de camell
El contingut de calories, proteïnes i hidrats de carboni de la llet de camell és més o menys equivalent a la llet fresca de vaca. No obstant això, el contingut de sucre i greixos saturats de la llet de camell és inferior al d'altres tipus de llet.
A més, la llet de camell també és una font de greixos saludables que també estan plens de vitamines i minerals, com ara vitamina A, vitamina B, vitamina C, vitamina D, vitamina E, calci, potassi, magnesi, coure, ferro i fòsfor. .
Gràcies als molts nutrients que conté la llet de camell, no és estrany que aquesta llet ofereixi una varietat de beneficis per a la salut. Aquí teniu una sèrie de beneficis de la llet de camell que és una llàstima perdre's:
1. Alternativa per a persones amb al·lèrgia a la llet de vaca o intolerància a la lactosa
La llet de camell conté un tipus de proteïna diferent de la llet de vaca, per la qual cosa pot ser una opció per a persones amb al·lèrgia a la llet de vaca. A més, la llet de camell també conté menys lactosa que la de vaca, de manera que encara pot ser acceptable per a persones amb intolerància a la lactosa.
Així ho demostra un estudi amb 25 persones amb intolerància a la lactosa. Els resultats d'aquest estudi van indicar que només dues persones van experimentar reaccions lleus després de beure llet de camell, però els altres participants no van experimentar cap queixa.
2. Superar la diarrea
Per a aquells de vosaltres que sovint pateixen diarrea, proveu-ho D'acord llet de camell. Aquesta llet s'ha utilitzat durant molt de temps com a medicament per a la diarrea. Un estudi demostra que la llet de camell conté anticossos que poden combatre els virus que causen diarrea.
3. Redueix els nivells de sucre en sang i millora la sensibilitat a la insulina
S'ha demostrat que la llet de camell redueix els nivells de sucre en sang i millora la sensibilitat a la insulina en persones amb diabetis tipus 1 i tipus 2. zinc que pot ajudar a augmentar la capacitat de les cèl·lules per absorbir el sucre en sang.
Un estudi va demostrar que els adults amb diabetis tipus 1 que bevien llet de camell diàriament tenien nivells de sucre en sang més estables. No obstant això, el consum de llet de camell encara ha d'anar acompanyat d'un estil de vida saludable i un ús regular d'insulina.
4. Reforça el sistema immunitari
La llet de camell conté compostos de lactoferrina i immunoglobulines, proteïnes que poden augmentar el sistema immunitari. En el cos, la lactoferrina actua com a antibacterià, antifúngic, antiviral, antiinflamatori i antioxidant perquè el cos es pugui protegir de diverses malalties.
A més d'això, proteïna de sèrum També es creu que la llet de camell té propietats antioxidants que poden protegir les cèl·lules del cos dels danys causats pels radicals lliures i els bacteris o virus que causen malalties.
5. Millorar la funció cerebral
Es creu que la llet de camell és útil per millorar la funció cerebral en nens amb trastorns del comportament. Això es veu reforçat per una sèrie d'estudis sobre nens amb autisme. Tot i així, la llet de camell encara no es pot utilitzar com a substitut de la teràpia de l'autisme.
També es creu que la llet de camell és beneficiosa per a persones amb malalties neurodegeneratives, com la malaltia de Parkinson i la malaltia d'Alzheimer. No obstant això, es necessiten més investigacions per demostrar aquest benefici.
Els beneficis de la llet de camell per a la salut semblen molt interessants, oi? Malauradament, el preu d'aquesta llet acostuma a ser més car que altres tipus de llet. A més, la llet de camell tampoc no es pasteuritza primer.
La llet no pasteuritzada pot augmentar el risc d'intoxicació alimentària, infecció i fins i tot insuficiència renal. També se sap que la llet de camell no pasteuritzada conté el virus que causa el MERS (Síndrome respiratòria de l'Orient Mitjà) que és altament infecciosa i perillosa.
Per tant, assegureu-vos de triar llet de camell pasteuritzada per obtenir els beneficis i consumir aquesta llet amb moderació. Per exemple, una quantitat saludable de consum de llet de camell per als diabètics és de 2 tasses o 500 ml al dia.
Per estar segur, consulteu primer un metge abans de consumir llet de camell, especialment si està destinada a persones amb determinades condicions de salut, nens, dones embarassades i persones grans.
