Darrere del sabor deliciós, hi ha diversos beneficis per a la salut de les pacanes, com ara reduir els nivells de colesterol dolent i mantenir un sistema digestiu saludable. Consulteu una explicació completa dels beneficis de les pacanes en aquest article.
Els fruits secs procedeixen de l'arbre de les pacanes que creix a Mèxic i als Estats Units. Aquests fruits secs tenen un gust salat i dolç, de manera que s'utilitzen sovint com a opció d'entrepà saludable. No només això, les pacanes també són baixes en colesterol, sal i carbohidrats.
Contingut de nutrients de fruits secs
Podeu obtenir els beneficis de les pacanes del seu abundant contingut nutricional. En 28 grams o unes 19 pacanes hi ha 196 calories. Mentrestant, els nutrients que contenen les pacanes inclouen:
- 20,5 grams de greix
- 4 grams d'hidrats de carboni
- 2,7 grams de fibra
- 2,5 grams de proteïna
- Vitamines, és a dir, vitamina A, vitamina B1 i vitamina E
- Minerals, és a dir, magnesi, fòsfor, zinc, i ferro
A més, també se sap que les pacanes contenen la majoria de compostos fenòlics, com ara tanins i flavonoides, en comparació amb altres fruits secs. Aquest compost té molts beneficis i un d'ells és com a antioxidant.
Beneficis de les pacanes
A continuació es mostren alguns dels beneficis que podeu obtenir si mengeu pacanes:
1. Disminuir els nivells de colesterol dolent
Les pacanes contenen molta fibra i greixos monoinsaturats que poden ajudar a reduir els nivells de colesterol dolent (LDL) a la sang. En última instància, això pot reduir el risc de patir un ictus o un atac cardíac.
2. Mantenir la funció cerebral
El contingut d'àcids grassos monoinsaturats i àcids grassos poliinsaturats a les pacanes té un paper important en el manteniment de la salut i la funció del cervell. Es creu que aquests nutrients milloren la memòria i prevenen malalties relacionades amb la funció cerebral, com la malaltia d'Alzheimer i la demència.
3. Controlar els nivells de sucre en sang
Menjar pacanes també pot ajudar a controlar els nivells de sucre en sang. La raó és que el contingut de fibra de les pacanes pot retardar l'absorció de sucre a la sang i fer-vos més saciats, de manera que no us sentiu fàcilment temptats de menjar més.
A més, aquests fruits secs també tenen un índex glucèmic baix, per la qual cosa menjar-los no provocarà pics en els nivells de sucre en sang. De fet, se sap que les pacanes prevenen els efectes dels pics en els nivells de sucre en sang quan es mengen amb aliments que tenen un índex glucèmic elevat.
4. Dona suport al sistema immunitari
Conté vitamina A, vitamina E i zinc en pacanes pot enfortir el sistema immunitari. Amb una immunitat forta, el teu cos serà capaç de combatre millor diverses infeccions.
A més, el contingut de flavonoides i tanins també funcionen com a antioxidants que poden protegir el cos del dany cel·lular que causa la malaltia d'Alzheimer, la malaltia de Parkinson i el càncer.
5. Mantenir un sistema digestiu saludable
El següent benefici de les pacanes és mantenir un sistema digestiu saludable. L'alt contingut en fibra de les pacanes és capaç d'eliminar substàncies tòxiques i de donar suport al creixement de bacteris bons o probiòtics als intestins.
Aquests bons bacteris produiran àcids grassos que poden reduir la inflamació intestinal i reduir el risc de patir trastorns digestius, com ara: síndrome de l'intestí irritable, Malaltia de Crohn, al càncer de còlon.
6. Controlar el pes normal
Les investigacions mostren que el consum de pacanes està associat amb un índex de massa corporal (IMC) i una circumferència de cintura inferiors. Això es deu al fet que les pacanes contenen fibra, proteïnes i greixos saludables que us poden fer sentir plens durant més temps i controlar la vostra gana.
Fer que les pacanes siguin un aperitiu saludable us evitarà menjar en excés en el vostre proper àpat.
Coses a les quals cal prestar atenció abans de consumir nous
Tot i que té molts beneficis per a la salut i us pot ajudar a perdre pes, tingueu en compte que les pacanes són bastant altes en calories. Per tant, menjar massa pacanes pot provocar un augment de pes i augmentar el risc d'obesitat.
Per tant, cal parar atenció al consum diari de pacanes, que és d'uns 28 grams o 19-20 grans al dia.
A més, si tens al·lèrgia als fruits secs, com ara ametlles, anacards i nous, cal anar amb compte en menjar pacanes. La raó, el més probable és que també siguis al·lèrgic a aquests fruits secs.
Si encara tens dubtes sobre els beneficis de les pacanes i com incorporar aquests fruits secs a la teva dieta diària saludable, pots consultar al teu metge.
