Ara, cada cop més gent està interessada a fer que la civada sigui part del seu menú d'esmorzar habitual. Això no és sense raó. La civada per esmorzar cada dia té una varietat de beneficis per a la salut, des de proporcionar energia per a les activitats durant tot el dia fins a evitar que els nivells de colesterol augmentin..
La civada per esmorzar és perfecta per a aquells que no tenen gaire temps per preparar l'esmorzar. La raó, la civada és molt fàcil de processar, farcit i rica en nutrients. Per tant, un esmorzar saludable no ha de ser una molèstia, oi?
Dades interessants sobre l'esmorzar de civada
La civada és llavors de blat sec que es poden transformar en aliments en forma de farina de civada. La civada conté molts nutrients que necessita el cos, com ara hidrats de carboni, greixos saludables, proteïnes, fibra, vitamines B1, B2, B3, B6, B9, magnesi, fòsfor, potassi, calci i ferro.
A continuació es mostren dades interessants sobre la civada per esmorzar que necessiteu saber:
1. Dóna més energia
El contingut de fibra soluble de la civada pot frenar l'absorció del sucre dels aliments. Això manté la teva ingesta d'energia més estable durant un període de temps més llarg, de manera que et sentiràs amb energia durant tot el dia.
2. Et fa més llarg
La civada per esmorzar també pot fer que l'estómac se senti ple més temps. Els hidrats de carboni complexos que conté la civada són digerits més lentament pel cos, de manera que no sentiu gana ràpidament i eviteu les ganes de berenar o menjar en excés.
3. Tracte digestiu saludable
A l'esmorzar, es recomana menjar civada alta en fibra. El contingut de fibra soluble i fibra insoluble a la civada és útil per mantenir un tracte digestiu saludable, ajudar a les deposicions i prevenir el restrenyiment.
No només això, també es creu que l'esmorzar regular de civada redueix el risc de càncer de còlon, tot i que això encara s'ha d'investigar més.
4. Baixar els nivells de colesterol
Menjar civada per esmorzar pot reduir els nivells de colesterol dolent a la sang. Això es deu al fet que la fibra soluble de la civada és capaç d'unir-se al colesterol dolent dels intestins i després s'excreta del cos a través de les femtes. A més, la civada també pot reduir l'absorció del colesterol dolent a la bilis.
5. Mantenir els nivells de sucre en sang
Un altre fet de consumir civada cada matí és que aquest hàbit pot mantenir els nivells de sucre en sang normals. La civada conté fibra que pot inhibir l'absorció de sucre alhora que manté estables els nivells de sucre en sang. Si es consumeix regularment, la civada també pot reduir el risc de desenvolupar diabetis tipus 2.
A més de ser pràctic i abundant, l'esmorzar de civada ofereix molts beneficis per a la salut. Malauradament, molta gent encara es resisteix a triar civada per esmorzar, perquè té un gust suau. Per fer-lo més deliciós, podeu afegir fruita a rodanxes, mel, verdures o pollastre triturat a la farina de civada segons el gust, de manera que es converteixi en un plat d'esmorzar nutritiu i deliciós.
