Hi ha moltes maneres per a les persones obeses de superar el problema del sobrepès. A més del tractament mèdic, sovint s'escullen la teràpia i el consum d'herbes medicinals, inclòs l'ús d'herbes medicinals. cafè verd que es diu que pot baixar de pes ràpidament.
Els grans de cafè verd no signifiquen grans de cafè verd, sinó grans de cireres de cafè que no s'han torrat. Els grans de cafè verd tenen alts nivells d'àcid clorogènic (CGA) i es diu que tenen una sèrie de beneficis per a la salut. Un d'ells és perdre pes.
Recerca sobre el cafè verd
Diversos estudis en animals han demostrat que la CGA pot proporcionar efectes antidiabètics relacionats amb l'efecte de millorar la resistència a la insulina, efecte anti-obesitat que s'indica per una disminució de la circumferència abdominal del subjecte i efecte antilipidèmic que s'indica per una disminució dels lípids en sang. nivells.
A més, els estudis realitzats per donar CGA als animals també mostren un risc reduït de diverses malalties associades al sobrepès, com ara malalties cardiovasculars (cor i vasos sanguinis), malalties del fetge i càncer.
En estudis realitzats en humans, l'administració d'extracte de cafè verd va tenir un efecte millor en persones amb pressió arterial sistòlica alta, resistència a la insulina i obesitat abdominal. A més, donar extracte de cafè verd també pot reduir la gana.
Tot i així, els resultats de la investigació anterior encara s'han de provar més per demostrar els beneficis del cafè verd per a la dieta i la salut corporal, incloent-hi l'eficàcia, la dosi òptima i el nivell de seguretat.
Diferència entre el cafè verd i el cafè normal
En el procés de fabricació, el cafè verd no passa per un procés de torrat que pugui danyar el contingut químic que és beneficiós per a l'organisme. Això és el que fa que el contingut de CGA del cafè verd sigui més que el cafè normal.
Segons la investigació, al voltant del 45-54% del contingut de CGA del cafè es descompon quan es torre a 230 ° C durant 12 minuts. A més, més del 99% del contingut de CGA del cafè es perd quan es torre a altes temperatures, per exemple a Rostit de la ciutat a 250 °C durant 17 minuts o a rostit francès a 250 °C durant 21 minuts.
El procés d'elaboració del cafè també afecta el contingut de CGA. El mateix estudi va revelar que el cafè sense filtrar tenia més contingut de CGA que el cafè filtrat. A més, també es va trobar que la quantitat d'enllaços químics CGA en el cafè espresso era superior a la del cafè filtrat.
Efectes secundaris del cafè verd
Tot i que té una sèrie de beneficis per a la salut i la pèrdua de pes, el cafè verd també corre el risc d'efectes secundaris. Igual que el cafè en general, el cafè verd conté cafeïna que pot provocar insomni, nerviosisme i inquietud, mal d'estómac, nàusees, vòmits i augment de la freqüència cardíaca i respiratòria.
Per estar segur, primer heu de consultar amb el vostre metge si voleu consumir cafè verd com a complement complementari d'un programa de pèrdua de pes. A més d'evitar el risc d'efectes secundaris, consultar un metge pot fer que el vostre programa de pèrdua de pes sigui més eficaç.
Escrit per:Dr. Diani Adrina, SpGK (Especialista en Nutrició Clínica)
