Encara que es digui cacauets, cacauets pistatxos en realitat és la llavor d'un arbre Pistacia vera. Hi ha una infinitat de beneficis dels fruits secs pistatxos per a la salut del cos, des del manteniment d'un pes normal fins al manteniment dels vasos sanguinis sans. Consulteu l'explicació completa aquí.
Cacauet pistatxos Es consumeix des de temps immemorials pel seu sabor salat i deliciós. Cacauet pistatxos generalment es consumeix com a opció de berenar saludable o també es pot afegir a altres receptes de plats, com ara amanides, pizza, farina de civada, o fins i tot pastís.
Contingut de nutrients dels fruits secs Pistatxos
Beneficis dels fruits secs pistatxos El pots obtenir pel seu abundant contingut nutricional. En 28 grams o aproximadament 1 grapat de fruits secs pistatxos hi ha 159 calories. A més, cacauets pistatxos També conté nutrients que inclouen:
- Greix
- Proteïna
- Fibra
- Hidrats de carboni
- Vitamines, com les vitamines B6 i B1
- Minerals, com potassi, fòsfor, coure i manganès
A més dels nutrients anteriors, fruits secs pistatxos També conté compostos bioactius, com ara polifenols i carotenoides, que tenen activitat antioxidant.
Beneficis dels fruits secs Pistatxos
Hi ha diversos beneficis dels fruits secs pistatxos que pots aconseguir. Entre ells es troben els següents:
1. Mantenir un pes normal
Cacauet pistatxos És ric en polifenols que se sap que ajuden en el procés de pèrdua de pes. Cacauet pistatxos També és un aperitiu saludable ideal per a aquells que busquen perdre o mantenir pes.
A diferència dels aperitius instantanis, quan es mengen fruits secs pistatxos, primer cal obrir la pell. Aquest procés dóna al cos l'oportunitat de sentir-se ple abans de menjar en excés.
2. Baixar els nivells de colesterol dolent
En comparació amb altres fruits secs, cacauets pistatxos té el contingut de greix més baix. Els fruits secs contenen greix pistatxos També consta d'un 90% de greix insaturat que és beneficiós per a la salut.
Les investigacions mostren l'alt contingut de greixos monoinsaturats en els fruits secs pistatxos pot reduir el colesterol dolent (LDL). Això també serà beneficiós per mantenir un cor sa.
3. Mantenir els vasos sanguinis sans
L'alt contingut de l'aminoàcid L-arginina en els cacauets pistatxos es pot convertir en òxids de nitrogen, que són compostos que relaxen i dilaten els vasos sanguinis. D'aquesta manera, la sang pot fluir sense problemes i es mantenen les funcions dels òrgans de tot el cos
4. Mantenir la salut ocular
Cacauet pistatxos També és útil per mantenir la salut ocular. El motiu és que aquests fruits secs contenen luteïna i zeaxantina que és alt, és a dir, 2 antioxidants carotenoides que són molt importants per a la salut ocular.
luteïna i zeaxantina capaç de protegir els ulls del dany cel·lular, mantenir la seva visió nítida i reduir el risc de diverses malalties oculars associades a l'envelliment.
5. Mantenir els nivells de sucre en sang
Encara que són més alts en hidrats de carboni que altres fruits secs, cacauets pistatxos Té un índex glucèmic més baix, de manera que no provocarà un augment del sucre en la sang.
A més, cacauets pistatxos També és ric en fibra, greixos saludables, carotenoides i compostos fenòlics que són beneficiosos per controlar els nivells de sucre en sang per mantenir-los normals.
Tot i que té molts beneficis com s'ha esmentat anteriorment, cal anar amb compte si menjareu fruits secs pistatxos per primera vegada. Si sou al·lèrgic a altres tipus de fruits secs, com ara ametlles, anacard i nous, el més probable és que també siguis al·lèrgic als cacauets pistatxos.
Si no tens al·lèrgies, aprofita els cacauets pistatxos, per exemple fent-ne un berenar diari. Tanmateix, assegureu-vos de no menjar en excés.
Si vols obtenir els beneficis dels fruits secs pistatxos però encara en dubte perquè tens determinades condicions de salut, primer has de consultar amb el teu metge abans de consumir-lo.
