Diversos tipus de dietes amb la promesa de poder baixar de pes per ràpidament, no s'ha de seguir immediatament. tu dsuggereix tenir en compteprimer possibles beneficis i riscos, inclosa la dieta Atkins.
La dieta Atkins va ser introduïda per un cardiòleg anomenat Robert Atkins l'any 1972. Aquesta dieta busca controlar la ingesta d'hidrats de carboni i consumir més proteïnes i greixos. Aquesta dieta és similar a un altre tipus de dieta, és a dir, la dieta Dukan. Tanmateix, la dieta Dukan posa l'accent en una dieta alta en proteïnes i baixa en hidrats de carboni i greixos.
No obstant això, l'eficàcia de la dieta Atkins per perdre i mantenir pes encara no està recolzada per resultats de recerca sòlids.
Beneficis de la dieta Atkins
Per obtenir energia, el cos crema greixos i hidrats de carboni. La dieta Atkins considera reduir els hidrats de carboni per fer que el procés de crema de greixos sigui més eficaç. Perquè, llavors el cos prioritzarà la crema de greixos com a font d'energia. Això pot promoure la pèrdua de pes.
Igual que els esforços de pèrdua de pes, la dieta Atkins també té l'oportunitat de millorar els nivells de colesterol i sucre en sang. Un estudi mostra que la dieta Atkins pot millorar els nivells de triglicèrids a la sang, encara que no se sap quant de temps durarà aquest efecte. També es creu que aquesta dieta ajuda a reduir el risc de diabetis, pressió arterial alta, síndrome metabòlica i malalties del cor.
Riscos de la dieta Atkins
Tanmateix, a més dels beneficis, també hi ha riscos per a la dieta Atkins que cal tenir en compte, com ara marejos, mals de cap, fatiga, debilitat, nàusees, diarrea o dificultat per defecar. Això es produeix a causa d'una disminució de la ingesta d'hidrats de carboni.
També hi ha un risc que es classifica com a perillós durant les primeres etapes de la dieta Atkins, a causa de la manca de ingesta de sucre o hidrats de carboni per a l'energia, és a dir, la cetosi. La cetosi és la forma del cos de digerir el greix emmagatzemat i produir cetones com a residus. Alguns dels símptomes que es queixen a causa de les cetones que s'acumulen al cos són nàusees, mals de cap, mal alè i canvis psicològics.
La cetosi que es produeix a llarg termini pot desencadenar una malaltia més greu, és a dir, la cetoacidosi. Aquesta condició es produeix quan les cetones s'acumulen a la sang i es tornen tòxiques. La cetoacidosi pot provocar coma i la mort. El risc de cetoacidosi augmentarà en persones amb diabetis i amb una dieta excessiva.
Fase de la dieta Atkins
Hi ha 4 fases que s'han de seguir quan algú segueix la dieta Atkins, és a dir:
- Primera fase
Limiteu el consum d'hidrats de carboni a només 20 grams al dia durant dues setmanes. Es recomana menjar aliments rics en greixos i proteïnes, així com verdures baixes en carbohidrats com les verdures verdes. En aquesta fase normalment el pes comença a disminuir.
- Segona faseComenceu a afegir uns quants hidrats de carboni saludables, especialment els de verdures, fruites, fruits secs, patates, cereals integrals i arròs integral. Aquesta fase s'ha de continuar fins als 4,5 kg restants del pes corporal desitjat.
- tercera fasePot afegir 10 grams d'hidrats de carboni de verdures que contenen midó (midó), fruites i cereals integrals. Es realitza fins a un mes després d'aconseguir el pes desitjat.
- Fase quartUn cop aconseguit el pes desitjat, feu aquesta fase durant tota la vida. En aquesta fase pots menjar tants hidrats de carboni saludables com pugui tolerar el teu cos sense augmentar de pes.
Tot i que es suposa que la dieta Atkins és beneficiosa, això no vol dir que es pugui aplicar a tothom. Aquells de vosaltres que utilitzeu medicaments per a la insulina o la diabetis i els diürètics, se'ls recomana que tingueu més cura en fer la dieta Atkins. Mentrestant, no es recomana que les persones amb malaltia renal, les dones embarassades i les mares lactants se sotmetin a la dieta Atkins.
Consulteu sempre un dietista abans de començar la dieta Atkins, o qualsevol dieta per perdre pes.
