Molts asiàtics han utilitzat oli de sèsam per cuinar. A més de tenir una aroma i un sabor distintius, resulta que l'oli sèsam també té beneficis per a la salut i la bellesa.
L'oli de sèsam és un oli vegetal derivat de l'extracte de llavors de sèsam. L'oli que es coneix amb el sobrenom "queen de la llavor oleaginosaA causa de la seva alta resistència a l'oxidació, es creu que proporciona una sèrie de beneficis per a la salut i la bellesa per a la pell.
L'oli de sèsam conté àcids grassos monoinsaturats i poliinsaturats que contenen àcid oleic, àcid palmític i àcid linoleic. Aquest oli també conté vitamina E, vitamina K i dues formes d'antioxidants anomenades sesamina i sesamol. El contingut de greixos saturats a l'oli de sèsam també és relativament baix.
Beneficis de l'oli de sèsam per a la salut
L'ús de l'oli de sèsam com a material alternatiu que fa temps que es porta a terme pels asiàtics no és sense raó. Alguns dels beneficis de l'oli de sèsam per a la salut es resumeixen a continuació, a saber:
- Reducció de la pressió arterial alta
A més, l'oli de sèsam també conté dos productes químics que tenen característiques úniques, és a dir, el sesamol i la sesamina. Tots dos tenen fortes propietats antioxidants. Segons els experts que van investigar això, també es creu que els efectes d'aquests dos antioxidants tenen un paper en la reducció de la pressió arterial perquè ajuden a relaxar els vasos sanguinis.
- Bo per a la salut del cor
El propi oli de sèsam es classifica com un dels olis de cuina que són beneficiosos per a la salut del cor. Els estudis a petita escala mostren que el consum regular d'oli de sèsam pot reduir el risc d'obstrucció de l'artèria coronària, però calen més investigacions clíniques per confirmar-ho.
- Afavoreix la cicatrització de feridesEls beneficis de l'oli de sèsam també es poden aplicar a la cicatrització de ferides, incloses les cremades menors (p. cremades solars). El contingut d'antioxidants, antiinflamatoris i antimicrobians en ell pot ajudar al procés de recuperació de la ferida.
Les investigacions mostren que l'ús d'oli de sèsam també pot reduir el dolor quan hi ha lesions o inflamacions, inhibir els efectes de l'envelliment de la pell i reduir el risc de càncer de pell.
Malauradament, la investigació clínica per donar suport a això no ha mostrat dades coherents, de manera que l'ús d'oli de sèsam per tractar problemes de la pell diferents de les ferides encara està en dubte.
Beneficis de l'oli de sèsam per a la bellesa
Els beneficis de l'oli de sèsam per a la bellesa no es poden separar dels components nutricionals que hi conté. A més de la medicina i la dieta, l'oli de sèsam també es produeix i s'envasa en diversos productes de bellesa, que van des de suavitzants de pell fins a sabons. Aquests són alguns dels beneficis:
- L'oli de sèsam es pot utilitzar com a oli de massatge, per les seves propietats hidratants que són bones per a la pell.
- L'oli de sèsam és antibacterià que pot combatre els gèrmens que sovint ataquen la pell, com ara Estafilococ i Estreptococ, així com el fong de la pell que provoca puces d'aigua o tinea pedis.
- Protegeix la pell de la radiació ultraviolada.
- L'oli de sèsam, especialment el fet de sèsam negre, es pot utilitzar per enfosquir el cabell.
Hi ha possibles al·lèrgies a l'oli de sèsam?
A més dels diferents beneficis de l'oli de sèsam anteriors, es recomana utilitzar aquest oli amb més cura. Aquest oli pot provocar reaccions al·lèrgiques lleus, com ara urticària i erupcions, a reaccions al·lèrgiques greus o reaccions anafilàctiques.
Una reacció anafilàctica es produeix quan el sistema immunitari del cos allibera substàncies que formen el sistema immunitari que poden provocar una caiguda dràstica de la pressió arterial (xoc) i vies respiratòries estretes. El malalt experimentarà dificultat per respirar, que pot provocar la mort.
Si voleu utilitzar l'oli de sèsam amb finalitats de salut o bellesa, primer assegureu-vos de fer una prova d'al·lèrgia. Apliqueu una mica d'oli de sèsam a la pell per veure com reacciona el vostre cos a aquest oli. Si es produeix una reacció al·lèrgica, no es recomana utilitzar oli de sèsam, ni per a l'aplicació ni per al consum.
