El rave és un tipus de verdura que té una forma semblant a una pastanaga i blanc o vermell. Verdures que s'utilitzen sovint com a barreja per fer aquesta amanida, resulta que té una infinitat de beneficis que és una llàstima perdre's. Aleshores, quins beneficis pot obtenir el rave?
Les verdures que tenen una varietat de mides, colors i sabors, es poden consumir cuites o crues. A més de conrear-se per al seu consum com a aliment, els raves també s'utilitzen sovint com a medicaments tradicionals, com ara mal de coll, febre i inflamació.
El rave en si conté nutrients que són bons per al cos. En 100 grams de naps hi ha 16 calories, 3,4 grams d'hidrats de carboni, 1,6 grams de fibra i 0,1 grams de greix. A més, els raves també contenen antioxidants, vitamines i minerals, com el complex de vitamines B, àcid fòlic, vitamina C, calci, manganès, potassi (poassi), magnesi, ferro i fòsfor, fins i tot en petites quantitats.
Qualsevol cosa Benefici Nap per la Salut?
Tants beneficis que es poden obtenir menjant raves gràcies als seus abundants nutrients. Alguns dels beneficis dels raves inclouen:
- Suavitza el sistema digestiuEl rave és un tipus de verdura ric en fibra. Per tant, consumir raves amb regularitat pot nodrir el sistema digestiu, suavitzar els moviments intestinals (BAB) i prevenir el restrenyiment.
- Ajuda a perdre pesA més de ser bo per al sistema digestiu, els naps també són beneficiosos per a la pèrdua de pes. Això es deu al fet que la fibra dels raves et fa sentir ple ràpidament, reduint així la quantitat d'aliments que consumeixes. Els beneficis dels raves en aquest també s'obtenen del baix contingut calòric dels raves.
- Bo per als diabèticsL'índex glucèmic (IG) del rave és relativament petit, de manera que aquesta verdura és segura per al consum dels diabètics i no augmenta els nivells de sucre en sang. A més, els raves també contenen antocianina, que és un tipus d'antioxidant útil per prevenir el dany cel·lular a causa dels radicals lliures causats per la diabetis. Tot i així, aquesta investigació encara es limita a proves en animals, encara no en humans.
- Inhibeix el creixement de cèl·lules cancerosesNo només conté antocianines, les verdures de rave també contenen substàncies isotiocianat que és útil per prevenir el càncer. Un estudi fins i tot va revelar substàncies isotiocianat útil per matar algunes cèl·lules canceroses, com ara el càncer de mama, de pulmó i de pròstata.
- Té propietats antifúngiquesEls beneficis dels raves no s'aturen aquí, se sap que els raves en si contenen proteïnes antifúngiques naturals que són útils per matar fongs. Candida albicans, és a dir, el fong que causa les aftes, les infeccions vaginals per llevats i la candidiasi de la pell.
- Bo per a la salut del corEls beneficis dels raves també són bons per a la salut del cor. El contingut de fibra, nitrats i antioxidants té un bon efecte en la prevenció de la formació de placa als vasos sanguinis del cor, dilata i relaxa els vasos sanguinis per donar suport al flux sanguini suau.La investigació a Corea del Sud mostra que una dieta rica en fibra a partir de verdures com els raves té un bon efecte en la reducció del risc de malalties del cor i ictus.
A més, el rave també s'utilitza per tractar altres malalties, com la inflamació de la boca i la gola, trastorns del tracte gastrointestinal, vies biliars, infeccions, febre, tos, bronquitis i excés de mucositat a les vies respiratòries. Malauradament, es necessiten més investigacions sobre l'eficàcia dels beneficis del rave per superar aquestes condicions.
Com servir els raves
A continuació s'explica com convertir el rave en un plat saludable.
Material:
- 3 cullerades d'oli d'oliva.
- 1 cullerada de vinagre blanc o de sidra de poma.
- Un polsim de sal.
- 1 culleradeta de mostassa.
- 1 tassa de rave tallat a rodanxes fines.
- 1 poma gran, tallada en pals petits.
- 4 tasses de verdures barrejades.
- 1 taronja pelada.
- Formatge al gust.
- tassa de nous picades gruixudes.
- tassa de pastanagues ratllades.
- tassa de jícama tallada a trossos petits.
Com fer:
- Després que tots els ingredients estiguin a punt.
- Combina l'oli d'oliva, el vinagre de sidra blanc o de poma, la sal i la mostassa en un bol gran. A continuació, remeneu fins que es distribueixi uniformement.
- Després d'això, afegiu totes les verdures que hàgiu tallat a rodanxes fines. A continuació, remeneu l'amanida fins que es barregi uniformement.
- Serviu l'amanida en bols petits i, a continuació, guarniu l'amanida amb el formatge.
En general, els raves són segurs per menjar com a aliment saludable. Tot i així, s'aconsella a les dones embarassades, les dones lactants i les persones amb malaltia de la tiroide que limiten el consum de raves. A més, presteu atenció a la quantitat d'ingesta de rave, perquè consumir raves en grans quantitats corre el risc de provocar irritació al tracte digestiu.
Si tens determinades condicions de salut i tens la intenció de consumir rave per obtenir les seves propietats a base d'herbes, primer has de consultar un metge.
