Saüc Fa temps que s'utilitza en la medicina tradicional. Aquesta fruita blau-negre conté molts nutrients amb una varietat de beneficis, que van des de la superació dels refredats fins a la salut del cor.
Edelberry és un tipus de baia que pertany a la família Adoxaceae. Aquesta fruita té una mida petita amb un característic aroma suau. Té un gust bastant agre i normalment s'ha de cuinar abans de menjar. Saüc processat habitualment en suplements i te.
Benefici Saüc per la salut
Saüc classificat com baix en calories i ric en fibra. Aquesta fruita també és una font de vitamina C i és rica en compostos antioxidants, com ara flavonols, flavonoides i antocians. Gràcies al seu contingut nutricional, no és estrany saüc té el potencial d'aportar molts beneficis per a la salut, com ara:
1. Alleujar els símptomes del refredat i la grip
Saüc Fa temps que s'ha confiat com a medicina tradicional per tractar els refredats i la grip. Molts estudis han demostrat que el consum d'extractes saüc capaç d'accelerar l'alleujament dels símptomes del refredat i la grip, com ara febre, mal de cap, dolors musculars i congestió nasal.
En un altre estudi, també es va afirmar que les persones que consumeixen habitualment saüc tenia un 50% menys de risc de refredar-se.
2. Mantenir la salut del cor
Hi ha estudis que demostren que el consum de suc saüc Pot reduir els nivells de colesterol i greix en sang. El consum d'aliments rics en flavonoides, com ara saüc, també s'ha demostrat que redueix el risc de patir malalties del cor.
A més, en diversos estudis més se sap que aquesta fruita pot mantenir els nivells de sucre en sang normals. Els nivells de sucre en sang controlats són molt importants per prevenir diversos problemes de salut cardíaca.
3. Digestió saludable
Consum saüc pot ser una manera de mantenir la salut digestiva. En 100 grams saüc El fresc conté uns 7 grams de fibra. La presència de fibra en els aliments pot mantenir l'equilibri de bacteris bons als intestins. També evitaràs diversos problemes digestius, com el restrenyiment.
4. Mantenir la resistència
A més d'una digestió saludable, la fibra pot fer que els intestins funcionin per absorbir els nutrients de manera més òptima. Si s'equilibren amb el consum d'altres aliments nutritius, aquestes propietats poden donar suport al vostre sistema immunològic perquè sigui més fort.
No només això, saüc també és una fruita rica en vitamina C. Bé, la vitamina C és un component important per al sistema immunitari de l'organisme. Se sap que aquesta vitamina dóna suport al treball del sistema immunitari en la lluita contra virus i bacteris que causen malalties.
5. Prevenir malalties cròniques
Saüc És ric en antocianina que actua com a antioxidant. De fet, se sap que les antocianines tenen 3,5 vegades més efectes antioxidants que la vitamina E.
Gràcies al contingut d'antocians i altres compostos antioxidants, el consum de saüc pot prevenir diverses malalties cròniques, com la diabetis tipus 2 i el càncer.
A part dels beneficis esmentats anteriorment, saüc Es creu que ajuda a tractar les infeccions dels sins, el dolor articular i muscular, el mal de queixal i els problemes renals. De fet, productes per a la cura de la pell enriquits amb extractes saüc es creu que pot protegir la pell de l'exposició solar perquè conté SPF.
No obstant això, aquests beneficis encara s'han d'estudiar més per garantir la seva eficàcia en humans.
Fixeu-vos en això abans de consumir Saüc
Fruits verds, llavors, fulles, arrels i tiges saüc conté lectines que poden causar problemes estomacals si es consumeixen en excés. Aquesta planta també conté glicòsids cianogènics que poden alliberar cianur al cos en determinades condicions. Per descomptat, això és molt perillós per a la vostra salut.
Hi ha un estudi que revela que menjar saüc en estat cru pot provocar nàusees, vòmits, debilitat, marejos, entumiment al cos i pèrdua de consciència.
La bona notícia, els riscos perillosos anteriors es poden perdre si saüc cuinat abans de consumir-lo. Tanmateix, recordeu que només podeu menjar la carn de la fruita. Assegureu-vos de no incloure fulles, tiges, arrels o llavors, d'acord?
Saüc no recomanat per al seu consum per a nens i adolescents menors de 18 anys, així com per a dones embarassades i lactants. Encara que en realitat no hi ha efectes secundaris reportats, la seguretat del consum saüc en aquest grup no s'ha determinat.
Benefici saüc perquè la salut és molt prometedora. Tot i així, fent saüc com un medicament encara no es recomana, sí. Si consumeixes saüc i experimenteu nàusees, vòmits, diarrea o altres símptomes preocupants, heu de consultar immediatament un metge.
