El nivell d'àcid úric a la sang està molt influenciat pels aliments que mengem. Mentrestant, l'excés d'àcid úric pot tenir un impacte negatiu en la salut del cos. Per tant, identifiqueu quins aliments causen la gota, de manera que pugueu tenir més cura en triar els aliments que voleu menjar.
L'àcid úric és produït de manera natural pel cos quan descompon les purines que es troben als nostres aliments. Els nivells de purines en els aliments varien, alguns són alts i altres baixos. Ara, Com més aliments rics en purines es consumeixen, més nivells d'àcid úric es produeixen pel cos.
Serquants aliments causen àcid úric elevat
Els següents són els aliments que causen gota que s'han d'evitar perquè els nivells d'àcid úric a la sang no augmentin:
1. Marisc
Tot i que els mariscs tenen molts beneficis per a l'organisme, es recomana evitar el consum de mariscs que contenen moltes purines. Alguns d'aquests inclouen cloïsses, anxoves, sardines, tonyina, ostres, gambes, llagosta o cranc.
Si voleu menjar marisc ric en nutrients però baix en purines, el salmó és l'opció correcta.
2. Carn vermella
La carn vermella com la vedella, el porc i el xai són realment riques en proteïnes, però aquestes carns es classifiquen com a aliments que causen gota a causa dels seus alts nivells de purines.
Si voleu mantenir els nivells d'àcid úric en sang, podeu substituir la font de proteïnes de la vostra dieta per fonts de proteïnes de pollastre o vegetals, com ara la soja en tempeh i el tofu.
3. Aus de corral
La carn d'au, com el pollastre i l'ànec, és generalment segura per als malalts de gota. Tot i que els nivells de purines al gall dindi i l'oca són relativament alts, el seu consum ha de ser limitat pels malalts de gota.
4. Despulles
Les vísceres, com el fetge de vedella, el cervell de vedella i els intestins de pollastre, també són un dels aliments que causen gota que s'ha d'evitar. Això es deu al fet que les desposses tenen nivells de purines molt alts i poden provocar atacs gota agut quan es consumeix per pacients que han patit gota durant molt de temps.
5. Begudes dolces
Les begudes ensucrades, com els refrescs i les begudes envasades, poden augmentar els nivells d'àcid úric a la sang. La majoria d'aquestes begudes contenen fructosa que pot estimular la producció del cos de més àcid úric.
A més, les begudes alcohòliques, especialment la cervesa, també poden augmentar els nivells d'àcid úric al cos. A més de contenir moltes purines, la cervesa també dificulta que el cos elimine l'àcid úric de la sang.
A més dels aliments anteriors, també hi ha altres aliments que causen gota que s'han de limitar als malalts de gota, és a dir, els productes lactis que contenen greixos, com ara el gelat, la llet i el formatge.
L'excés d'àcid úric a la sang pot ser asimptomàtic. Tanmateix, aquesta condició pot desencadenar gota o gota gota, és a dir, inflamació de les articulacions causada per l'acumulació de cristalls d'àcid úric. A més, l'excés d'àcid úric també pot acumular-se i formar càlculs renals.
En persones amb gota durant molt de temps, l'augment dels nivells d'àcid úric a la sang a causa del consum d'aliments que causen gota pot provocar atacs aguts caracteritzats per dolor intens. Aquesta condició pot ser tan pertorbadora que fa que el malalt no pugui dormir.
Per tant, cal limitar el consum d'aliments que causen gota, especialment per a les persones que ja tenen nivells elevats d'àcid úric. Si ja teniu antecedents de gota, comproveu regularment els nivells d'àcid úric al metge.
A més, menja aliments rics en fibra i que satisfan les teves necessitats de líquids, almenys 8-10 gots, cada dia. No oblidis fer exercici regularment per mantenir un pes corporal ideal.
Si mengeu sovint aliments que causen gota i experimenteu símptomes de gota, o potser gota Teniu recaigudes més freqüents, heu de consultar un metge. Si els resultats de l'examen dels nivells d'àcid úric són alts, el metge us donarà fàrmacs per reduir l'àcid úric i ajustarà la vostra dieta.
