Heu tastat mai els bolets portobello? A més de tenir un sabor deliciós i es pot processar en diversos tipus d'aliments, aquest bolet també és beneficiós per a la salut del cos, saps. Els diferents beneficis dels bolets portobello es deuen als diferents continguts nutricionals que hi ha.
El bolet portobello és un bolet blanc que es deixa créixer fins que estigui madur. Aquest bolet té una mida gran, de color marró i una textura espessa i espessa sucós semblant a la carn. Els bolets portobello solen substituir la carn per a vegans i vegetarians.
Alguns beneficis del bolet Portobello
Els bolets portobello no contenen greix i contenen una varietat de nutrients, com ara proteïnes, hidrats de carboni, vitamines del grup B, vitamina D, vitamina K, folat, colina, seleni, calci, fòsfor i potassi. A jutjar pels molts nutrients dels bolets portobello, no és estrany que aquest bolet ofereix molts beneficis per a la salut.
Aquests són els diferents beneficis dels bolets portobello que cal conèixer:
1. Necessitats proteiques suficients
Els bolets portobello són una font de proteïnes vegetals que són bones per a la salut del cos. En 100 grams d'aquest bolet hi ha uns 2 grams de proteïna.
La proteïna és un nutrient important que juga un paper en la producció de noves cèl·lules i teixits corporals, augmentant la massa i la força muscular, mantenint la funció dels òrgans i enfortint la resistència del cos.
No només això, els bolets portobello també són una bona font de proteïnes per a les persones que segueixen una dieta vegana o vegetariana.
2. Necessitats suficients de vitamina B
Les vitamines B són nutrients que produeixen glòbuls vermells, mantenen un sistema nerviós sa, produeixen diverses hormones i ajuden a reduir l'estrès. La necessitat d'aquesta vitamina es pot cobrir consumint bolets portobello.
Els bolets portobello contenen diversos tipus de vitamines del grup B, com ara la vitamina B1 (tiamina), la vitamina B2 (riboflavina), la vitamina B3 (niacina), la vitamina B5 (àcid pantotènic) i la vitamina B6 (piridoxina).
3. Mantenir la salut del cor
En 100 grams de bolets portabello hi ha uns 18,5 grams de seleni, que és un mineral bo per mantenir la salut del cor. La investigació afirma que la ingesta adequada de seleni pot reduir el risc de patir malalties del cor fins a un 24%.
A més, se sap que el contingut de fibra i antioxidants dels bolets portobello ajuda a reduir els nivells de colesterol i a prevenir l'obstrucció dels vasos sanguinis (aterosclerosi).
4. Enfortiment del sistema immunitari
A més de mantenir un cor sa, el seleni pot actuar com a antioxidant per ajudar a reduir l'estrès oxidatiu del cos, reduint així la inflamació i augmentant la immunitat.
Altres nutrients que conté el bolet portabello, com les proteïnes i les vitamines del grup B, també poden millorar la funció del sistema immunitari, de manera que el cos pot ser més fort davant els virus i bacteris que causen malalties.
5. Prevenir el càncer
Un altre avantatge del bolet portobello és que pot prevenir, destruir i inhibir el creixement de cèl·lules canceroses. Aquest benefici es deu a l'alt contingut d'antioxidants dels bolets portobello.
Les investigacions mostren que una dieta alta en fibra que inclou fruites, verdures i bolets, inclosos els bolets portobello, és bona per reduir el risc de càncer, com ara càncer de mama, càncer de còlon i càncer de pròstata. Tanmateix, els beneficis d'aquest bolet portobello encara s'han d'estudiar més.
A més de consumir aliments saludables, també us animem a fer exercici regularment, deixar de fumar, vacunar-vos i practicar sexe segur per prevenir el càncer.
6. Controlar la pressió arterial
A més de ser rics en antioxidants, els bolets portobello contenen molt potassi. Tots dos ingredients són útils per ajudar a controlar la pressió arterial i prevenir la hipertensió.
7. Mantenir la funció cerebral i la salut
La salut i la funció del cervell es poden mantenir amb una bona alimentació. Un dels aliments que són bons per a la salut del cervell són els bolets, inclosos els portobello.
Els antioxidants i altres nutrients importants, com la colina, la fibra, les vitamines del grup B i les proteïnes, són coneguts per millorar la memòria a llarg termini, prevenir el dany dels nervis i prevenir la demència.
8. Controla el teu pes
Diversos estudis han demostrat que menjar una dieta saludable rica en verdures, fruites i bolets sembla ser bo per controlar el pes. Per tant, per a aquells de vosaltres que intenteu perdre pes, els bolets portobello poden ser una opció de menú. Els beneficis dels bolets portobello es maximitzaran quan s'acompanyin d'exercici regular.
Aquests són els diferents beneficis dels bolets protobello que és una llàstima perdre's. Aquest bolet es pot processar en una varietat de plats processats, que van des de saltejats, a la planxa, fets per farcir hamburgueses o processats en bistec.
Quan compreu bolets portobello, trieu-ne un que estigui daurat uniformement amb tiges fermes, que no s'encongeix ni s'assequi. Abans de cuinar, renteu primer els bolets, però eviteu rentar-los directament amb aigua.
Utilitzeu un drap humit, un mocador o un raspall petit. Netegeu tota la superfície del bolet fins a la part inferior del paraigua fins que s'alliberi brutícia o sorra.
Podeu obtenir els beneficis dels bolets portobello si els mengeu amb regularitat. A més de menjar aquests bolets, assegureu-vos de menjar altres aliments saludables per satisfer les vostres necessitats nutricionals diàries.
Si pateix una malaltia o està prenent certs medicaments i vols utilitzar els bolets portobello com a tractament alternatiu, consulta primer el teu metge, sí.
