L'all és un dels ingredients naturals que s'utilitza sovint en medicina, inclòs per reduir la pressió arterial talta o hipertensió. Tanmateix, és cert que l'all pot superar la hipertensió?
és una de les malalties més comunes a Indonèsia. Segons dades del Ministeri de Salut de la República d'Indonèsia l'any 2018, hi va haver un augment en el nombre de persones amb hipertensió en comparació amb els 5 anys anteriors.
Es diu que una persona té hipertensió si la seva pressió arterial ha arribat a 140/90 mmHg o més. La hipertensió pot causar complicacions perilloses en diversos òrgans del cos, com ara insuficiència renal, atac cardíac o ictus, si no es tracta.
All Pot baixar el colesterol
L'all pot ajudar a reduir el colesterol, que és un dels factors que augmenta la pressió arterial. En aquest cas, l'all actua inhibint l'absorció del colesterol dels aliments en el tracte digestiu.
L'all també és capaç d'inhibir el treball dels enzims HMG-CoA (3-hidroxi-3-metilglutaril-coenzim A) reductasa i colesterol hepàtic 7α-hidroxilasa que té un paper important en la formació de colesterol. Així, la producció de colesterol disminuirà.
Superar la hipertensió amb All
A més de reduir el colesterol, que pot reduir indirectament la pressió arterial, l'all també conté substàncies que ajuden a mantenir la pressió arterial normal. Segons la investigació, les substàncies naturals de l'all que poden reduir la pressió arterial inclouen:
- alicina ( 2-propenetiosulfinat d'alil o tiosulfinat de dialil )
- Alil metil tiosulfonat
- 1-propenil alil tiosulfonat
- Y-L-glutamil-S-alquil-L-cisteïna
Les substàncies que conté l'all funcionen estimulant l'organisme perquè produeixi substàncies nítric oxide (NO) i hhidrogen sulfur (H2S). Ambdues substàncies reduiran la tensió dels vasos sanguinis, la qual cosa fa que augmenti la pressió arterial. El debilitament dels vasos sanguinis anirà seguit d'una disminució de la pressió arterial.
A més, l'all també actua inhibint l'acció de l'endotelina 1 i l'angiotensina II, que al seu torn relaxa els vasos sanguinis.
Però, malauradament, el contingut de la substància activa en 1 gra d'all no és necessàriament el mateix, de manera que l'efecte terapèutic obtingut també serà diferent.
Per tant, abans d'utilitzar l'all com a alternativa a la teràpia addicional per tractar la hipertensió, primer heu de consultar amb un metge de medicina interna o un nutricionista.
Escrit per:
Dr. Diani Adrina, SpGK(Especialista en Nutrició Clínica)
