Els bolets són un dels ingredients alimentaris més populars a Indonèsia. A més de ser deliciosos per menjar, els bolets també contenen una varietat de nutrients que són bons per a la salut. Tanmateix, els nadons poden consumir bolets?
Els bolets tenen formes i textures molt diverses. Aquest ingredient alimentari és fàcil de preparar i sovint es combina amb altres plats, com ara sopes, verdures al sofregit o pasta. El seu sabor salat i deliciós fa que els bolets també s'utilitzin sovint com a brou de cuina.
Seguretat del consum de bolets en nadons
L'alegria dels bolets també la poden sentir els nadons, saps, Bun. Les mares poden processar aquest aliment ric en nutrients com a menú alimentari complementari. Tanmateix, cal esperar fins que el vostre petit tingui 10-12 mesos abans de servir bolets.
Els bolets són rics en potassi. Aquests nutrients poden donar suport al desenvolupament muscular, nodrir les cèl·lules nervioses del cervell i mantenir el ritme cardíac del vostre petit. El potassi també juga un paper en la regulació de l'equilibri de líquids del cos perquè pugui mantenir la pressió arterial estable.
Proporcionar aliments complementaris amb una dieta alta en potassi també pot reduir el risc que el teu petit tingui problemes de salut més endavant a la vida, com ara càlculs renals i osteoporosi.
Alguns tipus de bolets també són bones fonts de vitamina D. Aquesta vitamina té un paper important en la construcció d'ossos i dents forts. La deficiència de vitamina D pot augmentar el risc de desenvolupar raquitisme, que pot provocar anomalies en el creixement ossi.
A més d'aquest contingut, els bolets també contenen bons nutrients per donar suport al creixement i desenvolupament del nadó, com ara ferro, seleni i fibra.
Consells per processar bolets com a MPASI
Els bolets es poden trobar fàcilment als mercats tradicionals o als supermercats. Hi ha molts tipus de bolets a la venda, que van des de bolets de botó, bolets shitake, bolets maitake, bolets d'ostra, bolets portobello fins a bolets enoki.
Tanmateix, abans de comprar i processar bolets com a aliment sòlid, cal parar atenció a les coses següents:
- Trieu bolets que encara estiguin intactes i nets. Eviteu comprar bolets humits, humits, viscosos o durs.
- Renteu-vos les mans abans de processar els bolets.
- Rentar bé els bolets sota aigua corrent.
- Processar els bolets saltejant o triturant-los. Afegiu-hi l'oli d'oliva, l'all i una mica de sal per a més gust.
- Assegureu-vos de coure els bolets fins que estiguin fets.
- Serviu bolets amb espinacs, mongetes verdes, patates o altres aliments saludables.
- Guardeu els bolets sense processar en un recipient tancat i refrigereu-los fins a 5 dies.
Els bolets poden ser un dels bons aliments complementaris per a la salut del nadó. Tanmateix, també assegureu-vos que continueu donant al vostre petit altres aliments saludables i llet materna, perquè les seves necessitats nutricionals siguin satisfetes.
A més, tingueu en compte que la floridura pot provocar al·lèrgies en alguns nens. Si després de consumir bolets, el vostre fill experimenta símptomes d'al·lèrgia, com ara erupció cutània, picor, llavis i cara inflada, tos, diarrea i dificultat per respirar, porteu-lo immediatament al metge, sí, Bun.
