A Indonèsia, les desposses sovint es processen en plats deliciosos. Tot i que les desposses són delicioses de menjar, no pots ignorar els riscos per a la salut que es deriven de consumir-los. Sobretot si en mengeu massa sovint o massa.
Les desposses són un altre nom dels òrgans interns dels animals que estan preparats per ser processats en diversos tipus de plats. Els òrgans interns en qüestió poden ser la llengua, els tripes, els intestins, el fetge, els pulmons, el cor, la melsa i el cervell.
Efectes secundaris de consumir desposses massa sovint
Les desposses no sempre són dolentes per al cos. Consumir desposses en quantitats raonables, en realitat, encara pot oferir diversos beneficis.
Això es deu al fet que les desposses conté diversos nutrients necessaris pel cos, com ara vitamines A, B, D, E, K, ferro, magnesi, seleni i zinc. zinc. Aquestes vitamines i minerals són molt importants per dur a terme diversos processos metabòlics en el cos.
Tot i que les desposses són riques en nutrients importants, això no vol dir que es recomana consumir-hi massa sovint o massa. A més dels nutrients esmentats anteriorment, les desposses també tenen un compost de purina molt alt. No només això, les desposses també contenen greixos saturats i colesterol alt.
Els següents són alguns problemes de salut que poden sorgir com a conseqüència de consumir massa o massa vísceres:
- Excés de vitamina A
El límit segur per consumir vitamina A al dia és de 10.000 UI, mentre que la vitamina A continguda a les desposses és força alta. És per això que, consumir desposses massa sovint pot provocar una acumulació de vitamina A al cos. L'excés de vitamina A pot provocar diversos problemes de salut, com ara nàusees, vòmits, mals de cap, diarrea i danys hepàtics.
- Colesterol altLes desposses generalment contenen alts nivells de colesterol i greix. Tot i que el cos necessita greix, però encara cal parar atenció a la quantitat de consum, la raó és que consumir una ingesta excessiva de greix pot provocar la formació de placa als vasos sanguinis. Aquesta condició et fa més propens a patir malalties del cor.
- GotaLa malaltia de la gota apareixerà més fàcilment en persones que sovint o mengen massa aliments amb un contingut alt en purines. Com més purines continguin en els aliments, més alts són els nivells d'àcid úric produïts per l'organisme.Aquest nivell elevat d'àcid úric formarà cristalls sòlids a les articulacions, provocant, finalment, inflamació i dolor. És per això que s'aconsella als malalts de gota que eviten menjar desposseries.
Si el teu cos està sa, està permès menjar desposses, sempre que no sigui massa sovint ni massa. L'objectiu és evitar els diferents problemes de salut que s'han descrit anteriorment. Especialment per a aquells de vosaltres que ja teniu antecedents d'àcid úric i colesterol alt.
Com a alternativa a les despulles, podeu consumir carn de vedella, pollastre o altres tipus de carn magra, equilibrada amb una dieta nutritiva equilibrada. Si t'agrada menjar desposseries o aliments poc saludables i tens queixes que poden provocar les malalties anteriors, has de consultar un metge.
