Encara que poques vegades es troba en els plats quotidians, els beneficis i el contingut nutricional vieires per a la salut del cos no cal dubtar. Consulteu l'article següent per saber quins són els avantatges vieires i com elaborar-los en plats deliciosos i saludables.
Vieira és un tipus d'animal marí molt popular entre els amants del marisc. Encara que el preu és bastant car, els beneficis vieires que es pot obtenir del contingut nutricional és molt. Afegir més, vieires També té un gust salat i dolç, i una textura suau, semblant a la mantega.
Beneficis diversos Vieira per la salut
Riquesa nutricional vieires no inferior a altres mariscs. En 1 ració (3 peces vieires) conté menys de 100 calories i 20 grams de proteïnes.
A més, les vieires també contenen vitamina B12, àcids grassos omega-3, així com diversos minerals que el cos necessita, com ara ferro, calci, potassi, magnesi, fòsfor, zinc, i seleni.
Gràcies al seu abundant contingut nutricional, vieires pot aportar beneficis per a la salut, com ara:
1. Ajuda a perdre pes
Vieira incloent-hi aliments baixos en calories i rics en proteïnes, per la qual cosa és molt adequat que s'incloguin al vostre menú de dieta saludable.
De fet, reduir la ingesta total diària de calories augmentant les proteïnes és una de les maneres més senzilles i efectives de perdre pes. Afegir més, vieires inclòs a la font de proteïnes d'alta qualitat, fins i tot millor que la proteïna del salmó i la carn de pollastre.
2. Millorar la funció cerebral
contingut de vitamina B12, zinc, i una gran quantitat d'àcids grassos omega 3 vieires té un paper important en el manteniment de la funció cerebral normal, la promoció del desenvolupament del sistema nerviós i la reducció del risc de desenvolupar trastorns mentals, com la malaltia d'Alzheimer i la depressió.
Assolir aquestes ingestes nutricionals també és molt important per a les dones embarassades per donar suport al desenvolupament cerebral del nadó.
3. Mantenir la salut del cor
Els beneficis de les vieires per mantenir la salut del cor s'obtenen del contingut de 2 minerals, és a dir, magnesi i potassi. Assolir aquestes ingestes nutricionals pot reduir la pressió arterial i reduir el risc de patir malalties del cor.
Per altra banda, vieires També està enriquit amb àcids grassos omega-3 naturals, molt bons per a la salut del cor. Una porció vieires pot cobrir gairebé el 80% de les necessitats diàries d'omega-3.
4. Redueix el risc de càncer
Es creu que el contingut de seleni a les vieires redueix el risc d'una persona de patir certs càncers. Els beneficis de les vieires estan demostrats en un estudi.
L'estudi va trobar que les persones amb nivells elevats de seleni en sang tenien un menor risc de desenvolupar càncer, especialment càncer de mama, pulmó, còlon i pròstata.
A part dels esmentats anteriorment, encara hi ha molts beneficis vieires per a la salut corporal, per exemple ajudant al creixement d'ossos forts, augmentant el sistema immunitari del cos i mantenint la funció de la glàndula tiroide.
Com cuinar Vieira una sana
Mètode vieires La cuina pot tenir un gran impacte en el seu contingut nutricional. Per tant, atenció a com cuinar-lo perquè aquest marisc sigui un plat saludable.
Aquí teniu consells per cuinar vieires:
- Eviteu fregir vieires, especialment els que estan recoberts de farina, perquè aquest procés pot augmentar el contingut de greixos saturats vieires.
- Eviteu utilitzar salsa marisc fet de mantega o mantega.
- Utilitzeu suc de llimona o llima per afegir sabor al plat vieires
- Utilitzeu oli d'oliva per cuinar vieires, després barreja amb alfàbrega o julivert, all, llimona o gingebre ratllat.
- Servir vieires acompanyat d'una amanida de verdures o pèsols per aportar fibra.
Vieira disponible en alguns supermercats que venen marisc. Generalment, vieires empaquetat en estat sense closca. T'has d'assegurar d'això vieires el que compreu està ben envasat, blanc fresc, mastegat i humit. Evita comprar vieires que ja sembla trencadís i fa olor de peix.
En conèixer els beneficis vieires i com cuinar-lo, ara pots provar d'entrar vieires al menú diari. Tanmateix, recordeu consumir-lo segons la ració recomanada.
Si després de consumir vieires Sentiu una reacció al·lèrgica, com ara dificultat per respirar, diarrea i vòmits, o picor, consulteu immediatament un metge per obtenir el tractament adequat.
