Els ous són un dels aliments més densos en nutrients, barats i fàcils d'aconseguir. No obstant això, sovint s'evita el consum d'ous en grans quantitats perquè es diu que provoca úlceres. És correcta aquesta suposició?
Els ous són una bona font de proteïnes i calories. Els ous també proporcionen gairebé tots els altres nutrients que necessita el cos, com ara vitamina A, vitamina B, vitamina D, vitamina E, folat, àcids grassos omega-3, fòsfor i seleni. A més, els ous contenen luteïna, ferro, zinc i calci.
Gràcies als molts nutrients que contenen, els ous poden ajudar a controlar el pes, mantenir la salut dels ulls i del cervell, optimitzar la salut dels ossos i mantenir la salut i la funció del cor.
Tanmateix, malauradament, encara hi ha molta gent que es resisteix a menjar ous, perquè es considera que aquests aliments causen úlceres.
Fets El consum de molts ous pot causar furúnculos
Darrere dels molts beneficis dels ous, hi ha un mite difós a la comunitat que consumir massa ous pot causar úlceres. Això fa que moltes persones acabin limitant el consum d'ous.
La idea que menjar molts ous pot causar úlceres és només un mite. Fins ara no hi ha hagut cap investigació que pugui demostrar la veritat.
Tingueu en compte que els furúnculos no són causats per certs aliments, sinó per una infecció bacteriana a la pell o pell punxada pel cabell. Els furúnculos també es poden produir quan la pell s'infecta a causa d'una ferida oberta o una picada d'insecte. A més, hi ha molts altres factors que poden desencadenar l'aparició de furúnculos, a saber:
- Contacte físic directe amb altres persones que tenen úlceres
- No mantenir una bona higiene corporal
- Sistema immunitari dèbil
- Sobrepès o obesitat
- Presència de problemes de pell, com ara èczemes o erupcions cutànies
- L'hàbit d'afaitar-se o cabell amb freqüència
L'al·lèrgia a l'ou i el risc d'úlceres
Els ous no són la causa dels furúnculos, però algunes persones poden tenir una al·lèrgia a l'ou. Bé, quan això passa, les persones al·lèrgiques als ous poden experimentar problemes de pell, com ara picor, urticària i erupcions a la pell.
Quan es produeix una reacció al·lèrgica, sovint es poden rascar la pell. Aquesta pell amb picor i excessivament rascades es pot lesionar i infectar, provocant l'aparició d'úlceres.
A més de la llet, els ous es classifiquen com un dels tipus d'aliments més comuns que provoquen al·lèrgies, sobretot en els nens. Tanmateix, les al·lèrgies als ous generalment es poden resoldre amb l'edat o amb la medicació adequada.
A més de les úlceres o problemes de pell, les persones que tenen al·lèrgia a l'ou també poden experimentar altres símptomes, com ara dolor abdominal, vòmits i diarrea. Encara que és poc freqüent, en determinats casos, l'al·lèrgia a l'ou també pot provocar una reacció al·lèrgica greu anomenada anafilaxi. No obstant això, aquest cas és molt rar.
Per tant, en conclusió, els ous no causen úlceres i són segurs per al consum de persones sanes i no tenen antecedents d'al·lèrgia a l'ou. Mentrestant, en persones al·lèrgiques a l'òvul, és possible que s'hagi de limitar o evitar la ingesta d'ous, si sovint provoca queixes, com ara picor o úlceres a la pell.
A més, les persones amb colesterol alt o malalties del cor també han de parar atenció a la quantitat d'ous que mengen. Això es deu al fet que els rovells d'ou contenen colesterol prou alt, per la qual cosa hi ha el risc de provocar obstruccions als vasos sanguinis, si es consumeixen en quantitats excessives.
Si després de menjar ous experimenteu úlceres i altres símptomes d'al·lèrgies alimentàries, com ara picor a la pell, inflor i cops, heu de consultar immediatament un metge per obtenir l'examen i el tractament adequats, sí.
