Les dones embarassades necessiten una sèrie de nutrients com ara proteïnes, calci, vitamina D, àcid fòlic i iode. Aquests nutrients es poden obtenir de la llet de dones embarassades que es ven al mercat. A més de parar atenció al que conté la llet, també fixa't en si la llet ha passat pel procés de pasteurització. Normalment aquesta informació apareix a l'embalatge.
La llet és una bona font de calci per a les dones embarassades. A més del calci, la nutrició per a la llet de les dones embarassades se sol afegir amb vitamina D, àcid fòlic i iode. Examinem el contingut que hi ha habitualment a la llet de les dones embarassades i per què la llet que no ha passat pel procés de pasteurització es considera perillosa.
Contingut de nutrients a la llet de la mare embarassada
- Calci
Les necessitats de calci de les dones majors de 19 anys és de 1.000 mg al dia, tant abans de l'embaràs, durant l'embaràs i després del part. Mentre que les dones de 18 anys o menys necessiten més calci, que són 1.300 mg al dia. En general, el calci és necessari per prevenir la pèrdua òssia o l'osteoporosi, i per ajudar a enfortir els ossos de les dones embarassades. A més de les dones embarassades, el calci també és beneficiós per al fetus, és a dir, per:
- Ajuda al desenvolupament del cor.
- Mantenir un ritme cardíac normal.
- Ajuda a la capacitat de coagulació de la sang.
- Forma dents i ossos forts.
- Ajuda al desenvolupament dels nervis i dels músculs.
La llet de les dones embarassades generalment conté calci. Una tassa de llet desnatada et pot donar 300 mg de calci. Els productes lactis com el iogurt i el formatge també poden ser una opció per obtenir la ingesta de calci. A part de la llet, pots obtenir calci d'altres fonts, com les sardines.
- Àcid fòlic
L'àcid fòlic s'encarrega d'ajudar a la formació de sang i proteïnes, així com de maximitzar el treball dels enzims per a les dones embarassades. L'àcid fòlic també és útil per protegir el fetus dels defectes del sistema nerviós. L'àcid fòlic és necessari, sobretot en el primer trimestre de l'embaràs, perquè és quan el cervell i el sistema nerviós del fetus es formen i es desenvolupen ràpidament.
Es recomana a les dones embarassades consumir 400 micrograms d'àcid fòlic al dia. La ingesta d'àcid fòlic es pot obtenir menjant fruits secs, verdures verdes com els espinacs i el bròquil, i fruites verdes o grogues com la taronja i la papaia. A part dels aliments, l'àcid fòlic també es pot obtenir de la llet de les dones embarassades i de les vitamines prenatals.
- Proteïna
Aquesta ingesta és un dels principals nutrients que necessiten les dones embarassades. La proteïna és el material bàsic per a la formació de cèl·lules i teixits fetals, així com per a la producció de glòbuls vermells per a la mare i el fetus. La quantitat recomanada de proteïnes durant l'embaràs és de 40-70 grams per dia.
Les proteïnes es poden obtenir de fonts animals, com ara la llet i productes processats com el formatge, la mantega i el iogurt, així com la carn, el peix i els ous. Les fonts de proteïnes de les plantes, com ara fruits secs, tofu i llet de fruits secs, també són bones per satisfer les necessitats de proteïnes de les dones embarassades.
- Vitamina D
La vitamina D ajuda a regular els nivells de calci i fosfat al cos. Per tant, la manca de vitamina D també pot provocar que el cos no tingui aquests dos nutrients. A més, la vitamina D també pot ajudar a combatre les infeccions, ajudar a prevenir la diabetis i alguns càncers.
La vitamina D es pot produir de manera natural pel cos amb l'ajuda de l'exposició al sol. Es pot prendre el sol al matí durant 10-20 minuts, però es recomana fins a les 10.00 h com a màxim.
La vitamina D també s'afegeix habitualment a la llet de les dones embarassades. Les dones embarassades necessiten uns 15 micrograms o 600 UI de vitamina D cada dia. D'una tassa de llet de dones embarassades enriquida amb vitamina D, podeu obtenir almenys 100 UI de vitamina D.
- Iode
La necessitat diària de iode per als adults és de 150 micrograms, mentre que per a les dones embarassades és més, que és de 220 micrograms. Si les dones embarassades no tenen iode, es tem que pugui interferir amb el desenvolupament del cervell fetal. Com a resultat, pot reduir la intel·ligència dels nens més tard. El iode es pot obtenir a partir de sal iodada, i normalment també es troba a la llet de les dones embarassades.
Llet materna embarassada recomanada
A més de garantir el contingut de llet per ajudar a cobrir les necessitats nutricionals de les dones embarassades, es recomana consumir llet que hagi passat el procés de pasteurització. Podeu veure l'etiqueta 'pasteuritzat' a l'envàs.
La llet no pasteuritzada, com la llet crua directament de la vaca, pot contenir bacteris nocius. El procés de pasteurització es porta a terme per matar aquests bacteris dolents mitjançant altes temperatures, però encara no danya el contingut nutricional beneficiós de la llet.
Les dones embarassades poden patir malalties greus si consumeixen llet contaminada amb bacteris, com ara: listeria, Salmonel·la, i E. coli. Aquests bacteris poden causar la mort fetal, la mort del nounat i l'avortament involuntari.
Preneu-vos sempre el temps per llegir la informació nutricional de l'envàs de la llet de dones embarassades abans de comprar-la. No oblideu assegurar-vos que la llet ha passat pel procés de pasteurització.
