Últimament, mbeure suc d'api és popular a les xarxes socialssial.Tidsóc una mica influencer a Indonèsia ia l'estranger que consumeixen habitualment suc d'api, a causa d'aquesta verdura Es creu que té una sèrie de beneficis per a la salut.
L'api s'utilitza generalment com a potenciador del gust i de l'aroma en plats, com les sopes, o es consumeix directament com a amanida. Tanmateix, ara l'api també es consumeix amb força freqüència en forma de suc.
Contingut nutricional d'api
Des de l'antiguitat, l'api ha estat conegut com una planta d'herbes a Grècia, Egipte, Xina, Índia i Itàlia. En 100 grams d'api (aproximadament mig plat d'aliment), contenia aproximadament:
- 15 calories
- 3 grams d'hidrats de carboni
- 95 grams d'aigua
- 0,7 grams de proteïna
- 1,5 grams de fibra
- 0,2 mg de ferro
- 260 mg de potassi
- 80 mg de sodi
- 40 mg de calci
- 11 mg de magnesi
- 3 mg de vitamina C
- 450 UI de vitamina A
- 35 micrograms (mcg) de folat
- 30 mcg de vitamina K
Beneficis del suc d'api
Alguns dels beneficis del suc d'api que es creu que són bons per a la salut són:
1. Té efecte antioxidant
Es diu que les plantes que tenen una aroma distintiva tenen un alt contingut d'antioxidants, com els flavonoides i els àcids fenòlics. Aquests antioxidants són bons per reduir els efectes dels radicals lliures que poden danyar les cèl·lules i els teixits corporals.
2. Reduir el risc de patir malalties
Es diu que el consum regular de suc d'api redueix els nivells de greix, el sucre en la sang i la pressió arterial, evitant així una sèrie de malalties. Es creu que aquest efecte està relacionat amb el contingut antioxidant i antiinflamatori de l'api.
Malauradament, no hi ha una conclusió definitiva sobre els beneficis del suc d'api com a prevenció de malalties. Els estudis que afirmen aquests beneficis només han estat en forma d'experiments de laboratori i no hi ha hagut estudis clínics en humans.
3. Mantenir la salut del tracte digestiu
Segons un estudi realitzat als Estats Units, consumir regularment sucs de fruites i verdures, inclòs l'api, pot cobrir les necessitats nutricionals i mantenir un sistema digestiu saludable.
Les fruites i verdures contenen molta fibra dietètica que actua com a prebiòtic, que és l'aliment dels bacteris bons de l'intestí. El suc d'api en si conté molta aigua i antioxidants que són bons per reduir la inflamació. Aquesta és la raó per la qual es creu que el suc d'api manté un sistema digestiu saludable.
4. Reduir el dolor menstrual
El dolor i els rampes abans o durant la menstruació són queixes que sovint pateixen les dones. Segons un estudi, menjar moltes fruites i verdures, inclòs l'api, pot reduir el dolor menstrual.
En conclusió, el suc d'api és bo per al consum i té molts beneficis per a la salut. Però tingues en compte que beure suc d'api ha d'anar acompanyat del consum d'altres aliments saludables amb una alimentació equilibrada. Consumeix diferents tipus de fruites i verdures cada dia, de manera que es puguin cobrir les necessitats de cada nutrient.
Escrit per:
Dr. Dina Kusumawardhani
